💕💕صفحتي فيس بوك الجديده
https://m.facebook.com/alamelcake/
💕💕تابعوني ع الانستقرامhttps://www.instagram.com/alam_elcake_/
💓💓تابعوني على صفحتي عالفيس بوكhttps://www.facebook.com/% D8%B9%D8%A7%D9%84%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D9%83-1764610573865953/?ref=settings
💕💕قناتي التانيه /channel/UCDMceUSETK5dp2Y2dveBSKg
انجح طريقه لعمل الاكلير الفرنسي بحشوه كريميه لذيذه
المقادير:
العجينه:
60غ. زبده(ربع كوب)
250مل ماء(كوب)
رشة ملح
200غ. طحين(كوب ونص)
4بيضات
للحشوه:
صفار 3بيضات
75غ. سكر(ثلث كوب)
فانيلا
25غ. نشا(ربع كوب)
250مل حليب(كوب)
200مل كريمه بارده(اقل من كوب بقليل)
الطريقه:
العجينه:
في طنجره صغيره نضيف الزبده والماء ونتركهم يغلو ثم نضيف الطحين ونقلب مع بعض لتتكون عجينه ناعمه نستمر لمدة دقيقتين بالتقليب بمعلقه خشبيه على نار متوسطة.
نضع العجينه بوعاء ونضفلها 4بيضات بالتدريج مع الخلط ليصير عنا عجينه شبه كريميه(ممكن نستخدم البلندر للخلط)
نضع العجينه بكيس تزيين مع استخدام قمع النجمه.
نعمل اصابع من العجينه على صينيه فيها ورق خبز بطول 10 سم.
ندهن اصابع العجين بالماء.
بالفرن على حراره 180مدة25_30دقيقه.
بعد ما يستوو نفتح نطفي الفرن ونفتح بابه قليلا ونترك اصابع الاكلير تبرد داخل الفرن .
بعد ما يبردوا تماما نحشيهم بكريمة الكاسترد.
الحشوه:
في طنجره صغيره نخلط كل مكونات الكاسترد( ما عدا الكريمه ) مع بعض عالبارد ثم عالنار مع التحريك ليثقل الخليط.
نسكب الخليط بوعاء ونغطيه بنايلون مطبخ ونتركه يبرد .
بعد ما يبرد نخفق الكريمه السائله لتجمد ونخفقها مع الكاسترد البارد ليتجانسوا مع بعض.
نسكب كريمة الكاسترد بكيس نزيين مع قمع مدبب للحشو.
وبالعافيه ❤
الفئة
عرض المزيد
تعليقات - 358
@
@abumuhammad9949منذ 4 سنواتعن أنس بن مالك رضي الله عنه قال: سمعت رسول الله - صلى الله عليه وسلم - يقول: قال الله تبارك وتعالى: (يا ابن آدم إنك ما دعوتني ورجوتني غفرت لك على ما كان فيك ولا أبالي، يا ابن آدم لو بلغت ذنوبك عنان السماء ثم استغفرتني غفرت لك ولا أبالي، يا ابن آدم إنك لو أتيتني بقراب الأرض خطايا ثم لقيتني لا تشرك بي شيئا لأتيتك بقرابها مغفرة) رواه الترمذي وصححه ابن القيم وحسنه الألباني ....وسعت56
@
@chagnounou2242منذ 4 سنواتوصفة نحاجة 100/100انا جربتها وطلعة ولا أروع جربوها ما راح تندمو تسلمي على الوصفة الله يوفقك انا متتبعة من الجزائر 2
@
@user-hj4dp6di4eمنذ 4 سنواتبجد تحفه تسلم ايدك الف هنا وشفا احلى لايك 1
@
@onidlogistique1113منذ 4 سنواتبسم الله ماشاء الله وصفه رائعة ساجربها باذن الله مشكووووووورة اللهم افتح لنا ابواب بيوتك و مغفرتك و ارفع عنا هذا الوباء و الغلاء و البلاء يا ارحم الراحمين 3
@
@nooradeen97منذ 4 سنواتماشالله تسلم ايدك كل اكلاتك رائعه وانا سويت احد وصفاتك واللي هي البان كيك الياباني وطلع اكتر من رائع بجد شكرا لك ، 3
@
@user-bh4eh4hk1cمنذ 4 سنواتأحسن قناة شفتها لا موسيقى لا تبرج لا تمايل في الكلام. . اللهم بارك جزاك الله خيرا
@
@ahmedmouhqmt5713منذ 4 سنواتتسلم الايادي إحنا في الجزائر نقول ربي يحفظك والله متابعة للقناة ينسينا الحجر الصحي ربي يلطف بأمة محمد 42
@
@user-uw6ts1pm6bمنذ 4 سنواتفعلا احلى اكلير فرنسي هو موجود منذ الستينات فى بالشكولا وبالكراميل تسلم الايادي نسميها la pâte â choux 1
@
@meromero1878منذ 4 سنواتياسلاااااااااام ع يعطيكي الف عافية حبوبة قلبي 1
@
@rayan1782منذ 4 سنواتبدون ما اكمل الفيديو احلى لاااااااااااايك مبدعة ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
@abohaitham3189منذ 4 سنواترائع جدا . يعطيكِ الف عافية رح اعمله بالبيت ان شاء االله 1
@
@hsnatalhh6515منذ 4 سنواتماشاء الله ايه الجمال والرقه والزوق والدقه دي ايه الحلاوه دي قمر وربنا ماشاء الله عليكي رقيقه حتي في شغلك وفي الدقه براڤو عليكي وتسلم ايدك جننتيني والله بكل حاجات بتعمليها واو واو واو
@
@user-pr5wy9ts3kمنذ 4 سنواتتسلم إيدك❤️ من زمان وحابة اعمل اكلير بس كنت خايفة ما ينجح معي بس هلأ بعد ما شفت طريقتك رح جربها عالأكيد. لإنو صار عندي ثقة في وصفاتك عملت خلية النحل على طريقتك طلعت بتجنن وأهلي كتير حبوها 15
@
@aminegamer5601منذ 4 سنواتاحسن فيديو تابعته الى الاخر بدون دوشة وجع دماغ تبارك الله عليك تحياتي من المغرب
@abdiqaadirhassan989منذ 4 سنواتانتى حلوة انت وأكلاتك يا ربي اصير متلك طباخة ماهرة متلك انا متابعتك من زمان بحبك واصلي الى الامام وشكرا على الأكلات الحلوة واللذيذة ❤
@wassilawassila523منذ 4 سنوات,طريقتك سهلة وبسيطة نحنا في الجزائر الحلويات والطبخ الفرنسي دارج كثير في مطبخنا، 22
@
@fatimafatima.9689منذ 4 سنواتالفرن هل النار من فوق وتحت وهل تستعمل المروحة ولا كيف؟ياريت توضحي لي لاني جربتو قبل وما نجح معي،تحيااتي
@
@reemamohamad2027منذ 4 سنواتتسلم ايدك يا عسل مع الحظر اللي احنا فيه كل اشي منشتهيه
@
@Mohamadzin2550منذ 4 سنواتالله يرزقني وحدة متلك ويهني جوزك على هل المرا يلي عندو ع اد ما مزوقة ونضايفية وصاحبة نفس طيب يعني والله ما بعرف شو احكي الله يستر عليكي ويرزقككك ثابرة ع هل الطريق متابعك من زمان وكل ما تعملي اكلة بروح جيب الزيت والزعتر وامري لله ....وسعت4
@
@suhairsami4023منذ 4 سنواتجربت هاي الوصفه من حساب تاني بس تقريبا نفس الطريقه . متعبه جدا و بتاخد وقت يعني ضيوفر روحي قبل ما يذوقوها
@
@looloomahmut9954منذ 4 سنواتعلى طووووول لايك من غير ماشوف المحتوى لأن بعرف المصدر موثوق ورائع
جزاك الله خيرا
يعطيكي الف عافية حبوبة قلبي 1
رح اعمله بالبيت ان شاء االله 1
من زمان وحابة اعمل اكلير بس كنت خايفة ما ينجح معي بس هلأ بعد ما شفت طريقتك رح جربها عالأكيد.
لإنو صار عندي ثقة في وصفاتك عملت خلية النحل على طريقتك طلعت بتجنن وأهلي كتير حبوها 15
تبارك الله عليك
تحياتي من المغرب
الي زمان ما اكلتا زكرتيني بلشام ❣
بارك الله بك
انت انسانة محترمة ربي يرزقك اكتر واكتر ممكن تثبتي تعليقي 4
ينطيج العافيه ياربي 1
وصفة رووووعة تسلم اديك
لانه في بعض الوصفات يفرق نوع الفرن
متابعتك من العراق
1