فشار الدجاج المقرمش على طريقة كنتاكي : أسهل وألذ وصفة دجاج مقلي مقرمش
المكونات :
تثبيلة الدجاج
قطعتان من صدور الدجاج (300 جم)
ملح
-1 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا
0.5 ملعقة كبيرة مسحوق فلفل أحمر
-0.5 ملعقة ثوم مفروم
-1 ملعقة كبيرة خل
6 ملاعق كبيرة حليب
فلفل صغير
-1 بيضة (تضاف مباشرة قبل طلاء الدقيق)
✤ طلاء دقيق (وزن ملعقة أرز)
دقيق قمح 140 جم (8.5 ملاعق كبيرة محدب)
-70 جرام نشاء الذرة (4.5 ملعقة كبيرة محدب)
-0.4 ملاعق كبيرة من مسحوق الفلفل الأحمر
-4 رشات ملح نصيحة
مزيج دقيق القمح + مسحوق نشا الذرة هو الأكثر هشاشة.
يمكنك إضافة القليل من مسحوق الفلفل حسب ذوقك.
بعد الطلاء الأول ، هناك الكثير من كتل الدقيق ،
يقسم الدقيق للطلاء الثانوي إلى النصف مقدمًا.
حساباتي على مواقع التواصل الاجتماعي
https://www.instagram.com/matbakhsaidatiahttps://www.facebook.com/t3amldid