كبة_كبيرة_كبة_الموصل#الحبايب #كبة_القلوب#كبة_الموصل_الكبيرة #الشف_ادمون #
المقادير الغلاف الكبة
٢ كيلو جريش
١ كيلو برغل
واحد كيلو لحم 🥩 بدون شحم
او حسب الرغبة و يستحسن كيلو و نصف من لحم الاحمر خالي الدهن
ملح و صودا
______
مقادير الحشوة
اثنين كيلو لحم مدهن نسبة الدهن من ٢٠٪ الى ٣٠٪
كيلو بصل
ملح بهارات الكبة
فلفل اسود
لاتنسو الاشتراك بالقناة وتفعيل جرس التنبيهات
تشجعا لنا
0:00 البداية
0:30 المقادير
1:45 خلط الحم مع الجريش
2:00 خلط الحشوه
4:35 فرم العجين
5:07 فتح العجين القلوب
11:31 فتح العجين الكبة المدوره
15:48 حشوة كبة القلوب
30:10 سلق لكبة
42:55 النهاية