طريقة عمل الكبد والقوانص بطريقة جديدة وسهلة وطعم مشكلة وأحسن من أى مطعم الإمارات العربية المتحدة

كبد وقوانص الفراخ 😊 حتقطعيها نص تجميده علشان تبقى سليمه والقوانص حتتقطع شرايح بالطول صغيره واكبر منها نسبيا الكبده . متسلقيش القوانص طعمها بيضيع لو اتقطعت صغيره نص تجميده زى مابقوللك حتلاقيها استوت كويس جداا ومش حتفرقيها م الكبده كمان 👌 ننزل بيها ع زبده او زيت سخن لازم سخن علشان تاخد صدمه ومتتفتتش معاكى ف السوا . لو حابه تضيفى ليها بصله يبقى بعد الصدمه دى ولو مش تحبى يبقى ع كده بالتوم بس 👌 حنضيف ملح حسب الطلب بس تاخدى باللك انو الكبده م الحاجات اللى بتمتص الملح اكتر ده غير انها بتحتوى ع نسبة املاح طبيعى . حنضيف كمون وذرة فلفل اسود وبس منضيفش اى توابل تانى او خلطات علشان طعمها ميضيعش . نهدى النار عليها خالص علشان متفقدش السوايل بتاعتها حتلاقيها بتنزل منها وهيا اللى بتسويها ولو النار عاليه مش حتستوى كويس معاكى 👌 حنقلب م وقت للتانى بالراحه وياريت بملعقه خشب علشان نحافظ عليها سلميه لانو كبد الطيور عموما مش بتتحمل جامد زى كبد المواشى . ف نص السوا كده حنضيف التوم المفروم ونكمل سوا . ف اخر خمس دقايق حنضيف الفلفل الاخضر حامى او بارد حسب رغبتك بس لازم فلفل اخضر . كبده يعنى فلفل اخضر ⁦🌶️⁩ محدش يقوللى طماطم مبتبقاش حلوه بيها 😕 وقت السوا تقريبا م نص ساعه لساعه الا ربع 👌 ساندويشات يبقى كيزر او فينو ، الشامى مبيبقاش حلو 😕رأيى الخاص 😌 لو بتحبوها وجبات يبقى مع الارز بالكارى وسلطات طحينه او خضرا ومخللات وضيفى حسب ما تحبى . انا هنا معملتش ولا حاجه م ده لانو اغلبنا كائنات مكرونيه 🍝والكبده بالعيش البلدى 😄 محدش له دعوه بصوت افنان ف الفيديو هيا لازم تحسسنا انها موجوده طول الوقت 🤦خليكم ف صوت تكات الكبده ع النار 😋 بالف هنا 😊

الفئة