ورق عنب بارد مع دبس الرمان علي طريقه المطاعم السوريه الإمارات العربية المتحدة

طريقه عمل ورق عنب البارد مع دبس رمان و رمان حب وزيت الزيتون علي طريقه المطاعم وله مسميات كتير ورق عنب بارد او ورق عنب بدبس الرمان او ورق عنب بالزيت اي زيت الزيتون او ورق عنب بالحامض او يالنجي او اليبرق الحلبي طريقه عمل ورق عنب البارد مع دبس الرمان والزيت المقادير نصف كيلو ارز مصري مغسول ومصفي جيدا 2 بصله مفرومه ناعم 2 طماطم مفرومه ناعم 2 فلفل اخضر مفروم ناعم 2 فلفل احمر مفروم ناعم حزمه بقدونس مفروم نصف حزمه نعناع فريش ملعقه نعناع جاف رشه بن قهوه رشه كركم رشه كزبره رشه كمون رشه فلفل ابيض 2 فص ثوم مفروم كوب دبس رمان كوب زيت نصف كوب ليمون حامض عصير 2 برطمان ورق عنب ملعقه ملح للفرش 2 بطاطس عيدان بقدونس وعناقيد ورق العنب الطريقه يخلط كل الخضار والتوابل معا ونص كميه دبس الرمان ويقلبوا جيدا كوب الزيت مع 2 كوب مياه مع نص كوب الحامض العصير مع ناتج مياه الخضار ويقلبوا جيدا ويوضع علي ورق العنب لتسويته ويفرش بالبقدونس من تحت ورق العنب مع البطاطس وكذلك من فوق يفرش ايضا باعواد البقدونس ثم نضع ورق العنب علي النار لمده ساعتين ويترك حتي يبرد تمام ثم نغمره بزيت الزيتون ويقدم منه للضيوف او الزبائن لمده اسبوع مع دبس الرمان #علي_طريقه_المطاعم#شيف_وليد_سند#chefwalidsanad25

الفئة