СКУМБРИЯ ПРОВЕСНАЯ бизнес идея

#Скумбрия#бизнесидея#скумбрияпровесная#домашнийбизнес# Всех приветствую на нашем канале, сегодня хочу с вами поделиться рецептом как приготовить Атлантическую провесную скумбрию премиум класса. Готовится не сложно, а получается как всегда очень вкусно и полезно. Приятного просмотра! Для приготовления я буду использовать Атлантическую скумбрию, которую заказываю оптом тут: Где я покупаю Атлантическую Скумбрию https://fish-market.com.ua/kompaniya-importer-svezhemorozhenoy-ryibyi Здесь у меня 20 кг, 40 штук Весом от 450- 600 грамм Она была свежезамороженная, сейчас оттаяла и я буду её чистить. Удалять внутренности и жабры, не разрезая брюшко и не отрезая головы. Как почистить таким способом, смотрите тут /watch/Aj1CM7xxAv0xC Для посола понадобится Соль из расчета 1 ст.л без горки на одну рыбу ( можно использовать смесь обычной и НИТРИТНОЙ 50/50) и чёрный молотый перец из расчета 1 ч.л без горки на одну рыбу. Всё перемешиваю, беру скумбрию и отправляю во внутрь 1 ч.л посолочной смеси. Таким образом я проделываю с каждой. На дно лотка просыпаю соль, укладываю скумбрию и равномерно просыпаю посолочной смесью со всех сторон. Солю 3 суток, периодически меняя местами. Промываю, просушиваю и оставляю при комнатной температуре на просушку на 3-4 дня. Вкусно жить - не запретишь!" Подпишись на канал /channel/UCxxA5gQSwjABHo2lJunQ4ew ============== Смотрите Больше рецептов: Как хранить Провесную Скумбрию /watch/MF3hvjAkF4Skh Три способа разделки скумбрии /watch/wITWVVxkn6WkW Рыбная юшка из обрези лосося /watch/QH9d59gZmokZd Скумбрия Провесная как по Госту /watch/8DIEdKuLckaLE Скумбрия Провесная сухой посол /watch/86EupGgSiZpSu Скумбрия Провесная за два дня /watch/UgVwlooSgASSw Разделка скумбрии на большое филе для рулета /watch/cc74RcPXM85X4 Праздничный Рулет из скумбрии /watch/cIYbWnxNOv6Nb Скумбрия к Новому году /watch/w6lbHGMv9Rovb Царский рулет из скумбрии /watch/kPEfqqi4q494f Фаршированная скумбрия /watch/oCEfRibDXQYDf Подсел на скумбрию по этому рецепту пряного посола за сутки /watch/ATlhi-_JkS1Jh Скумбрия маринованная за 1,5 часа Простяцкий рецепт /watch/Isi6e7pyM4my6 Как разделать скумбрию на филе /watch/QtBpLVFgNj8gp Маринованная скумбрия за день до застолья /watch/4ZM16J5QNXgQ1

الفئة