لقيمات مقرمشه | لقمه القاضي | عوامه بطريقه جدًا سهله ومضبوطه مع أهم الخطوات للنجاحها الإمارات العربية المتحدة

لقيمات 😋 المقادير ؛ ٢ كوب دقيق ١ ١/٤كوب ماء دافي ١/٤ ك زيت نباتي ١/٢ م ك خميره فوريه ١ م ك سكر ١ ١/٢ م ك حليب بودره ١ ١/٢ م ك نشاء الذره رشه ملح شويه زعفران / حبه بركه( اختياري) للتشريبه ( الصوصات)؛ دبس التمر الطبيعي نوتيلا مذابه مع اطافه ١ م ص قشطة عسل لعمل الشيره ( قطر)؛ ٣ ك سكر أبيض ٢ ك ماء ٣ م ك عصير ليمون منكهات اختياريه ( أعواد القرفه، الهيل ، الزعفران) رابط وصفه الشيره 👇 /watch/g4xht6FkPPvkh الطريقه؛ اخلط المكونات الجافه بالاول ثم اظيف الزيت والماء واخلط بحيث يطلع معي خليط اثقل من الكيك بس مره اخف من العجين ، خلوها ٤٥ دقيقه - ١ ساعه وابدئوا تلقيم ( تشكيل العجين باستخدام ملعقه الشاي الصغيره ، اغمسوها في مويه حتى العجين لايلصق في الملعقه ) اهم شي الزيت يكون ساخن بس تبدون تلقمون / تشكلون تهدون على النار وانكم ماتوقفون تحريك حتى اللقيمات تاخذ نفس اللون ذهبي ✨ 💡ملاحظه؛ عن تجربه جربه كثير وصفات للقيمات ولاحظه ان كل الطرق مظبوطه اذا طريقه القلي صحيحه🤚 اللقيمات كل ماطوله بالقلي وماتغيير لونها بسرعه كل ماظبطت معك فتطلع مقرمشه عكس الي اذا تحمرت بسرعه بتصير عجين ومافيها قرمشه . - [ ] (Lugaimat) Crunchy Sweet Dumplings: 2 cup if all purpose flour 1/4 tsp salt 1 1/2 tabs cornstarch/ cornflour 1 1/2 tabs milk powder 1/2 tabs yeast 1 1/4 cup of warm water 1/4 cup of vegetable oil Flavouring ( Saffron/ black sesame seeds) Sauces used in the video; Date Molasses Melted Nutella with 1 tsp of thick cream Honey To make Original Sugar Syrup for all Eastern sweets؛ 3 cup of Sugar 2 cup of water 3 tabs Lemon juice Flavours if you like ( Saffron, Cardamom, Cinnamon sticks) Check the full recipe 👇 /watch/g4xht6FkPPvkh Tips 💡 Make sure you give enough time for the dough to proof no less than 45 minutes. Make sure you get the right texture ( thicker than normal cake mixture and thinner than usual bread dough). Make sure that the oil is hot enough before you start dropping in the lugaimat balls. The longer it takes inside the oil for the Lugaimat to fully cook the better, it comes out with a nice gold colour and crunchy. Make sure you don’t stop mixing till you git that nice golden colour. Social Media⤵️ Snapchat; @sopassionatelymade Instagram for cheesecakes orders; https://www.instagram.com/sopassionat� ��...

الفئة