ألذ محشي ورق عنب هتجربوه وإزاي نحقق المعادلة الصعبة بين طري ومتماسك الإمارات العربية المتحدة

المقادير: ٣ أكواب أرز مصري ( حوالي نصف كيلو) 🍚 ٢ بصلة 🧅 ٣ طماطمات 🍅 (كوب بقدونس / كوب كزبرة/ ربع نعناع أخضر) 🌱🌿 ٢ فص ثوم كبير 🧄 ٢ ملعقة كبيرة معجون طماطم 🥫 ١ ملعقة كبيرة معجون فلفل حار أو حلو ( ممكن نستبدله بفلفل طازج مفروم ناعم) 🌶 عصير ليمونة كبيرة 🍋 ٣ ملعقة كبيرة دبس رمان توابل ( ملح/ فلفل أسود / كمون / كزبرة جافة/ بابريكا/ سماق/ نعناع مجفف/سكر ) كوب إلا ربع زيت زيتون الكمية تكفي لحشو نصف كيلو من ورق العنب (برطمان كامل) نسقيه ب: (كوبين ماء مغلي + مرقة دجاج فوريةأو شوربة دجاج) رشة ملح رشة ملح ليمون نصف كوب من دبس رمان + زيت زيتون

الفئة