طريقة عمل كليجة عراقية هشة الإمارات العربية المتحدة

المقادير : 3 كوب طحين كوب دهن ثلاثه ارباع كوب ماء او حليب ملعقة اكل بيكنك باودر ملعقة كوب ملح العمل: ينخل الطحين والبيكنك باوردر والملح في اناء يذاب الدهن ويبرد ويصب ويفرك الطحين بالدهن باليد حتى يخلط تماما يضاف الماء بالتدريج ويعجن حتى يكون عجين متماسك يغطى الخليط لمدة ربع ساعة الحشوة: جور مطحون خشن مع سكر حسب الرغبه الحشوة2: تمر مفلس يحمس بدهن حر ويكور للاستخدام التغطية: بيضة واحدة مع القليل من الحليب للدهن والحصول على اللون الذهبي توضع فالفرن لمدة 15-20 دقيقة ملاحظة: يجب ان يكون الفرن يعمل من الاعلى والاسفل علمود الطبعة مال كليجة متروح #كليجةالعيد #كليجة #حلويات_العيد #معمول_الطحين #كليجةهشة

الفئة