فوائد شحم البقر التي أخفوها عنكم الإمارات العربية المتحدة

نتحدث اليوم عن فوائد صحية مذهلة للشحم (دهن البقر) وكيف يساعد على إنقاص وخسارة الوزن. قبل ظهور السمن والزيوت النباتية كان الشحم هو الدهن الأكثر شيوعًا للطهي. تم الترويج للسمن النباتي على أنه أكثر صحة من الشحم. ولكن اليوم يثبت العلم أن زيوت البذور المليئة بالاويغا 6 يمكن أن تسبب الأكسدة وأمراض القلب. الشحم ينتج أكسدة قليلة جدًا كيف يمكن أن يساعد الشحم في دعم فقدان الوزن: 1. يحتوي على نسبة عالية من نوع من الدهون يسمى CLA (يزيد CLA من حرق الدهون) 2. إنه مُرضٍ ومشبع للغاية ويسمح لك بالصيام لفترة أطول 3. يمكن أن يساعد في تقليل الرغبة الشديدة في تناول الكربوهيدرات 4. لا تحفز الدهون الأنسولين مثل الكربوهيدرات أو البروتين 5. سيكون لديك التهاب أقل في الأمعاء لفقرة التالية قمنا بترجمتها من كتاب الدكتور جيفري جربر و أيفور كمينس Eat Rich, Live Long وهو يعتمد على مراجع علمية تم ذكرها في النهاية لمن يريد التحقق: (لعقود، دعمت جمعية القلب الأمريكية (AHA) الحمية "قليلة الدسم" وهي أكبر جمعية في هذا الاختصاص بالعالم. لكن اليوم تقول هذه الجمعية شيئا مختلفا تماماً. في تقريرهم الضخم لعام ٢٠١٥ عن أمراض القلب والسكتة الدماغية، دفنوا قنبلة في نص التقرير. التقرير يقول إن خمس تجارب عشوائية ضخمة مضبوطة أظهرت أن إجمالي استهلاك الدهون لا يؤثر على معدلات أمراض القلب التاجية أو السكتة الدماغية. رائع. إذا تعترف جمعية القلب الأمريكية الآن أنه لا يوجد دليل يدعم نصيحة تقليل الدهون. هم أخيرًا يأتون مُصححين. لكن هناك قنبلة أخرى في تقريرهم حيث يذكرون أن كل خمسة في المائة من الدهون المشبعة (الحيوانية) في نظامك الغذائي التي تستبدلها بالكربوهيدرات ترتبط بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب التاجية بنسبة ٧ في المائة. لذلك أنت لا تحتاج حتى إلى الإقناع. (أي كلما قللت الدهون و اكثرت من الكربوهيدرات تزداد مخاطر امراض القلب!) لقد تحولت جمعية القلب الأمريكية نفسها الى الجانب الآخر! وليس فقط جمعية القلب الأمريكية التي تراجعت عن رأيها بل أيضا السلطات الأساسية الأخرى تقر خطأها الكبير ولكن بصمت. في أيار / مايو ٢٠١٥ ، تم الكشف عن المبادئ التوجيهية الغذائية الجديدة للأميركيين ، وتم إسقاط الكولسترول الغذائي والدهون الطبيعية من قوائم المنع. كما تراجعت أكاديمية علوم التغذية عن دعم بدعة "تقليل الدسم" التي روجتها منذ عدة عقود، و الآن يستيقظون على الحقيقة: تم حذف الدهون المشبعة من قائمة العناصر الغذائية المثيرة للقلق ، نظرًا لعدم وجود أدلة كافية كذلك تم أيضًا حذف الكوليسترول من قائمة "المواد الغذائية المثيرة للقلق". بعد خمسين عامًا من عقيدة الهرم الغذائي الواهمة، رأينا في النهاية عودة العقيدة العلمية السليمة. لقد حان الوقت - ولم يفت الأوان بالنسبة لنا لتحسين صحتنا.) __________ اليكم الدراسات والمراجع لمن يريد التحقق: 1. “Associations of Fats and Carbohydrate Intake with Cardiovascular Disease and Mortality in 18 Countries from Five Continents (PURE): A Prospective Cohort Study,” Lancet 390, no. 10107 (2017): 2050–62. 2. “Heart Disease and Stroke Statistics—2014 Update: A Report from the American Heart Association,” Circulation 129, no. 3 (2014): e28–e292 لتعلم فوائد وكيفية تطبيق حمية الكيتو مع الصيام المتقطع من الضروري مشاهدة المقاطع في الرابط التالي: /playlist/PLxEsaWbL1O2BoCFB_oFLbPpIAeQTqmPRm اشترك في مجموعتنا على الفيسبوك وهي المجموعة العربية الوحيدة التابعة للدكتور بيرج: https://www.facebook.com/groups/2288077988133771/ تابعنا على فيسبوك:ArabicDrBerg وانستجرام: drberg.ar نبذة عن الدكتور إيريك بيرج: يبلغ الدكتور من العمر 55 عاماً، وهو معالج يدويّ متخصّص في الكيتوزية الصحية والصيام المُتقطّع. إنه مؤلف الكتاب الأكثر مبيعاً "الخطة الغذائية لحمية الكيتو الصحية" ومدير "Dr. Berg Nutritionals". لقد توقف عن ممارسة الطب وأخذ يُركّز على التوعية الصحية عبر وسائل التواصل الاجتماعي. إخلاء مسؤولية: حاز الدكتور إيريك بيرج على درجة طبيب معالجة يدويّة من جامعة بالمر للمعالجة اليدويّة عام 1988. إن استخدامه لـ"دكتور" أو "د." للإشارة إلى نفسه يتعلق بهذه الدرجة فقط. الدكتور بيرج معالج يدويّ مُرخّص له في فيرجينيا وكاليفورنيا ولويزيانا، إلا أنه لم يعد يمارس المعالجة اليدويّة في أي ولاية أو يرى المرضى حتى يتمكن من التركيز على توعية الناس ويتفرّغ لذلك، لكن رخصته لا تزال سارية المفعول. هذا الفيديو هو لأغراض إعلامية عامة فقط، ولا ينبغي الاعتماد عليه في التشخيص الذاتي، كما أنه ليس بديلاً عن الفحص الطبي أو المداواة أو المعالجة أو التشخيص أو الوصفة الطبية أو التوصيات الطبية، ولا يخلق علاقة طبيب بمريضه بينك وبين الدكتور بيرج. عليك ألّا تُقدِم على أي تغيير في نظامك الصحي أو الغذائي قبل استشارة الطبيب أولاً والخضوع للفحص والتشخيص الطبي والحصول على التوصيات الطبية. اطلب دائماً نصيحة الطبيب أو مُقدّم خدمات صحيّة مؤهل آخر بشأن أي أسئلة لديك تتعلق بحالة طبية. لا يحمل أي مما يلي،"The Health & Wellness و Dr. Berg Nutritionals وDr. Eric Berg, D.C."، مسؤولية أي نصيحة أو خطة علاجية أو تشخيص أو أي معلومات أو خدمات أو منتجات أخرى تحصل عليها من خلال هذا الفيديو أو الموقع. شكراً للمشاهدة!

الفئة