طريقة عمل معكرونة رافيولي بالسبانخ و الجبنة ️ Ravioli Recipe الإمارات العربية المتحدة

اليوم عنا طريقة عمل معكرونة رافيولي بالسبانخ و الجبنة ( Ravioli Recipe ) اللذيذة بطعم شهي و جميل جربي الطريقة دي بالبيت وهتبهرك بجمال المعكرونة و تقدري تعتمديها كأكلة رئيسية على الغدا و بتمنى تعجبكم الوصفة و تجربوها و إذا عجبتكم الوصفة و جربتوها لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض .حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه. /c/elmatbakhelturky مكونات العجينة: 2,5 كوب من الطحين 3 حبات من البيض 1 ملعقة صغيرة من الملح مكونات الحشوة: 800 جرام من السبانخ الماء ( لسلق السبانخ ) 200 جرام من الجبنة البيضاء جبنة البارميزان ( على حسب الرغبة ) الفلفل الأسود لسلق المعكرونة: الماء الساخن 1 ملعقة صغيرة من الملح للتقديم: صوص البندورة جبنة البارميزان طريقة التحضير: 1- بالبداية لتجهيز العجينة هنضيف في طبق مناسب الطحين و هنعمل حفرة في وسط الطحين و هنضيف في وسط الحفرة البيض و الملح و نبدا بخفق المكونات البيض و الملح مع شوي شوي من الطحين بالتدريج بمساعدة الشوكة بطريقة سريعة 2- و لما نبدا نحصل على قوام العجين هنعجن العجينة بأيدينا على طاولة العجن لحتى تجهز معنا بعدين هنحط عليها قطعة من ورق الستريتش و نتركها لحتى ترتاح لمدة 20 دقيقة 3- و بهالوقت هننتقل لتجهيز الحشوة و هنضيف في طنجرة مناسبة السبانخ و هنضيف الماء و نسكر غطى الطنجرة و نترك السبانخ على النار لحتى ينسلق معنا 4- و لما يجهز معنا السبانخ و يستوي هنشيله من على النار و هنصفي من الماء و نتركه على جنب لحتى يبرد و لما يبرد هنفرم السبانخ على شكل ناعم 5- اما هلق هنضيف السبانخ اللي جهزناه في طبق مناسب و هنضيف عليه الجبنة البيضاء, جبنة البارميزان ( على حسب الرغبة ) و الفلفل الأسود و هنحرك كل المكونات مع بعض منيح 6- و لما تخلص معنا المدة و ترتاح العجينة هناخدها و نقطعها على شكل 4 قطع متساوية و نلم القطع على بعض و نعملهم على شكل دائري 7- بعدين هناخد اول قطعة من قطع العجين و هنحط قطعة من الستريتش على القطع التانية لحتى ما ينشفوا و هنبدا بفتح العجينة اللي اخدناها 8- هنفتح العجينة بمساعدة الشوبك و لكن اذا متوفر عندكم ماكينة مد العجين فيكم تستخدموها او ممكن فتح العجين بمساعدة الشوبك على شكل رفيع 9- اما هلق هناخد العجينة اللي مديناها من الوسط لقسمين و هنضيف دوائر صغيرة من الحشوة اللي جهزناها و نترك فراغات متساوية بين القطع 10- بعدين هنسكر العجينة على بعض بشكل منتظم و هنضغط بين الفراغات بين الحشوة بأصابعنا لحتى يتكون معنا قطع الرافيولي 11- و اخيرا بمساعدة السكينة او اذا متوفر عندكم سكينة على شكل زيكزاك عنقطع قطع الرافيولي على شكل مربع و هنكمل بنفس الطريقة لحتى تخلص معنا كل الكمية 12- و لحتى نسلق قطع معكرونة الرافيولي هناخد طنجرة مناسبة و نضيف فيها الماء و الملح و نتركها لحتى تغلي بعدين هنضيف قطع الرافيولي و نسلقهم لمدة 6-7 دقائق تقريبا 13- و لوقت التقديم لحتى تعطينا طعم اجمل هنضيف في مقلاة مناسبة صوص البندورة و نتركه على النار لحتى يغلي معنا 14- و هيك بيكون جهز معنا الرافيولي هنشيله من الماء بمساعدة المصفاة و هننتقل لتجهيز طبق التقديم و هنضيف بالبداية صوص البندورة الساخن 15- بعدين هنضيف على صوص البندورة قطع الرافيولي اللي جهزناها وفيكم تضيفوا شوي من صوص البندورة على الوجه مع برش جبنة البارميزان على حيب الرغبة و هنقدمهم بالشكل و الطريقة اللي منحبها و صحة و عافية المعكرونة بالدجاج و الفطر بالكريمة /shorts/9yMrGGqKsSw المعكرونة باللحمة المفرومة بصوص البشاميل /shorts/HxtGYXo3pFc المعكرونة باللحمة المفرومة في الفرن /shorts/c29US_shxS8 المعكرونة بالسبانخ بصوص البشاميل /shorts/fGMXuvlKDY4 اللازانيا باللحمة المفرومة بصوص البشاميل /watch/ckyiql3VEFEVi طريقة عمل سلطة المعكرونة باللبن /shorts/LfBlVroxygs طريقة عمل المعكرونة بالدجاج /watch/0waTLllaLMQaT طريقة عمل بوريك المعكرونة /watch/cqdYchZy0poyY أسهل طريقة لعمل مكرونة mac and cheese /watch/s5p_-WR6DZw6_ يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك. https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky يمكنكم متابعتنا على الانستغرام. https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky

الفئة