*سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم*
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المقادير : طبخ الجنوب الشرقي
4 حبات بيض
1/2 حبة خيار
1 حبة خص
1 حبة فلفل أحمر
1 حبة بصل
قليل من صدر الدجاج 200 غرام
1 ملعقة كبيرة دقيق
4 حبات خردل مخلل (اختياري)
قليل من الملح
قليل من الإبزار
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مقادير الصلصة :
1/4 كأس زيت
1/2 عصير حامضة
1 ملعقة كبيرة موطارد (خردل)
قليل من الإبزار (فلفل أسود)
ملعقة صغيرة عسل
قليل من الملح
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طبخ الجنوب الشرقي
Salade :
Ingrédients :
4 œufs
½ concombre
1 laitue
1 poivron rouge
1 oignon
200 g poitrine de poulet
1 cuillère à soupe de farine
4 cornichons (optionnel)
Du sel
Poivre noir
Pour la sauce
¼ tasse d’huile
½ jus de citron
1 cuillère à soupe de moutarde
Poivre noir
1 cuillère à café de miel
Du sel
طبخ الجنوب الشرقي
Description :
Découper la poitrine de poulet en petit dés et les faire revenir dans une poêle avec de l’huile, un peu de sel et du poivre noir sur feu moyen
Couper les oignons, les concombres en tranche et les placer dans un sac alimentaire. Ajouter dessus un peu d’eau, du sel et bien mélanger. Les faire passer dans une passoire puis les essuyer
Dans un bol fouetter les œufs, la farine, du sel, faire cuire les omelettes. Puis les couper en tranche
Dans un saladier ajouter les poivrons rouge coupé en petit dés, la préparation de poulet, les cornichons, la laitue coupée et les tranches d’omelette
Et pour préparer la sauce. Mélanger la moutarde du miel, du sel, du poivre noir, jus de citron et l’huile.
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طبخ الجنوب الشرقي
Salad :
Ingredients :
4 eggs
½ cucumber
1 lettuce
1 red pepper
1 onion
200g chicken breast
1 tablespoon white flour
4 pickels (optional)
Salt
Black pepper
For the sauce:
¼ cup oil
Juice ½ lemon
1 tablespoon mustard
Black pepper
1 teaspoon honey
Salt
طبخ الجنوب الشرقي
Cut the chicken breast into small ones and sauté in a pan with oil, a little salt and black pepper over medium heat.
Cut onions, sliced cucumbers and place in a bag of food. Add a little water, salt and mix well. Put them in a colander then wipe them
In a bowl whisk the eggs, flour, salt, cook the omelettes. Then slice them
In a salad bowl add the red peppers cut into cubes, the chicken pieces, the gherkins, the cut lettuce and the omelette slices
And to prepare the sauce. Mix mustard with honey, salt, black pepper, lemon juice and oil. #سلطة_جد_شهية #حليمة#الفيلالي