Fiz um almoço com carne com 35🤑😱
Ingredientes👇:
700g de bife de capa de filé Swift Mais
200g de maionese
500g de batata descascada e cozida
200g de bacon picado
1 pacote de parmesão ralado
1 caixinha de creme de leite
Sal e pimenta do reino a gosto
Preparo:
Abra a carne ao meio em formato de “borboleta” formando bifes, bata com um martelo culinário e um pedaço de plástico filme ou saco culinário para romper as fibras da carne.
Tempere os bifes com sal, pimenta do reino e o truque é ralar 1 dente de alho na maionese. 🔥 Isso turbina o sabor e a suculência de qualquer carne bovina em bifes🔥
Em uma frigideira derreta o bacon e deixe fritar. Reserve o bacon e na própria gordura que o bacon soltou grelhe os bifes temperados.
Amasse as batatas com a ajuda de uma peneira para o musseline ficar bem lisinho, sem grumos. Acrescente o creme de leite, o parmesão ralado, o bacon frito (Crispy), misture bem e monte o prato colocando o purê no centro, os bifes por cima e finalize com mais um pouco do bacon crocante por cima que é sucesso garantido🔥
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