Sauté de calamar

Sauté de calamar / supions 🦑 🌼 Ingrédients pour 2 personnes: - 250-300g de petits supions - 1 carotte - 1 gros piment Pour la sauce : - 2 cas de sauce soja - 1 cas de sauce de poisson - 1 cas de vinaigre de riz - 1 cas d’eau - 1 cas de concentré de tomates - 2 gousses d’ail râpés - 1 cac de sirop de riz (ou miel ou sucre) - du poivre Préparation : - décongeler les soupions au frigo ou dans l’eau froide - les entailler pour qu’ils soient plus tendres à la cuisson - les faire revenir sans huile pendant 5-6 min pour enlever l’eau et commencer à les cuire - faire sauter les légumes avec de l’huile quand le tout est coloré ajouter la sauce - laisser réduire 2-3 minutes et ajouter les soupions encore 5 min à feu moyen-vif - servez avec du riz 🍚 Bon appétit 😋 #supions #soupions #calamar #seafood #ideerecette #recettefacileetrapide #easyrecipe #healthy #recettesaine #healthyrecipe #foodporn #foodies #foodlovers #recette

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