طريقة عمل الدجاج بالفريكة بالفرن الإمارات العربية المتحدة

#llulu_kitchen أطيب دجاج محشي بالفريك 😍 دجاج محشي فريكة دجاجة وزن كيلو(1000 غم)منظفة و مغسولة جيدا من الداخل و الخارج تبلتها ب(ملح ، فلفل اسود ،كاري،بابريكا ، هيل ثوم مجفف.، سوزون) خلطت البهاراتوتبلت الدجاجة ونصف لبهارات الثاني خلطو بزبدة و قليل من زيت الزيتون و تبلت الدجاجة من جوا من برا حتى بين الجلد و اللحم فريكة مفلفلة ، بنقي الفريكة وبشطفها جيدا، بحمس بصله مفرومه عالنار بشوية زيت وملعقتين كبار سمنة او زبدة وبضيف لفريكه وبحرك تقريبا 10 دقائق حتى تطلع ريحة التحميص بضيفلها مية سلق الدجاج أو اللحمة .. كل كاسة فريكة كاسة ونصف ماء وبضيف كمان اذا احتجت ، بحطلها مكعب ماجي وملح و كركم وفلفل أسود ورشة هيل وبس تغلي المي بوطي النار وبتركها لحتى تستوي نص سوى وبتركها تبرد وبحشيها بالدجاج اخذت جزء من الفريكة المطبوخة و حشيت الدجاجة و سكرتها بعود اسنان صغير و ربطت الدجاجة من الساقين و حطيتها على صينية و دخلتها الفرن على اعلى درجة حرارة مدة عشر دقائق بعدين غطيتها بالقصدير و تركتها ساعة وممكن اقل بدرجة حرارة 160 لحتى تنضج اخر شي بكشفها وبدهنها من الصوص الي صار تحتها مية الدجاج ولبهارات وبحمرها ..وتقدم مع سلطة لبن وخيار بالثوم.. صحتين و عافية لولو كيتشن llulu kitchen Instagram: @llulu_kitchen -~-~~-~~~-~~-~- Please watch: "معكرونة كنيلوني باللحمة طبق سهل و سريع التحضير و من ألذ ما يمكن - Cannelloni pasta" /watch/EjTkro8UpoRUk -~-~~-~~~-~~-~-

الفئة