المدة الزمنية 3:2

Lebanese Mujaddara Hamra ( RED LENTILS RECIPE ) - طريقة تحضير المجدرة الحمرا الجنوبية البنانية الإمارات العربية المتحدة

بواسطة Lebanese Kitchen
106 مشاهدة
0
6
تم نشره في 2021/02/21

المقادير 3 حبات بصل 1ونصف كوب عدس حب مغسول 1لتر ونصف ماء نصف كوب زيت زيتون 2كوب برغل خشن مغسول ملح حسب الرغبه الطريقه نفرم البصل مكعبات نضع العدس في قدر على النار مع الماء نغطيه نصف تغطيه حتى لا يفور ويسلق تلات ارباع الإستواء مده ١٠دقائق بعد الغليان في مقلاة على النار نضع الزيت والبصل ويقلى مع تحريك مستمر حتى يحمر مائل إلي الحرق نأخذ من ماء سلق العدس مقدار كوب ونصف ويوضع على البصل ويسلق حتى نحصل على مرق غامق اللون نتركه يغلي ٥دقائق على نار هادئه نضع البرغل على العدس ويصفى مرق البصل على العدس والبرغل نضيف الملح ويغطى القدر ويترك على نار متوسطه مدة 20 دقيقه حتى يستوي البرغل ويقدم .

الفئة

عرض المزيد

تعليقات - 1