طريقة صنع خل التفاح لإستعماله مع الثوم في الوقاية من الفاروى لدى النحل الإمارات العربية المتحدة

لصناعة خل التفاح نقوم بتنضيف التفاح بالماء ثم نقوم بتنشيفه جدا ونحظر برطمانات زجاجية نضيفة ومعقمة. ★ثم نقوم بتقطيع التفاحة إلى4او 8أجزاءحسب حجم التفاحة مع نزع الأنوية ★ثم نحضر قطع قماش نضيفة لتغطية البرطمانات بعد ملئها بقطع التفاح لأجل تهويتها ★ثم نضع القطع في بالرتمان الزجاجي المعقم وتغطيتهه بقطعة القماش النضيفة ونمسكها بالمطاط ★ونتركه لمدة ما يفوق 40يوم في مكان مظلم بحرارة الغرفة مثلا في خزانة الأواني ★وكل 10أيام تحرك بملعقة خشبية بسرعة ثم يتم تغطيتها من جديد ★إلى ان تتحول تماما وتعطي خل التفاح ينفصل عن بقية أجزاء التفاح ★نقوم بعصر كل ما تبقى من التفاح لخروج بقية الخل ثم نصفيه في قماش نضيف كآخر مرحلة. ★البرطمانات غير محكمة الإغلاق فهي مغطات بقماش مهوى يسمح بمرور الأوكسجين ولا يحدث التخمر الكحولي لذلك لن يتحول المحتوى إلى كحول وسوف يسمح للبكتريا النافعة فقط بالتكاثر وهذه هي طريقة صناعة خل التفاح

الفئة