Zeytinyağlı Patlıcan

Yaz mevsimi sebzesi olan patlıcan tezgâhlardaki yerini aldı. Her sofranın da vazgeçilmezi olan patlıcanı artık tam zamanında sofralarımıza davet etmenin tam sırası.🥰Şimdi onun hafif mi hafif, lezzetli mi lezzetli yaza yakışır mı yakışır😊 lezzetini yansıttığı.🤗Domates ve biberle harmanlanarak en naif haliyle sofralarımıza konuk olduğu “Zeytinyağlı Patlıcan tadı” Tarifini Sevdim’de.🧡 https://www.tarifinisevdim.com/detay/zeytinyagli-patlican-tarifi Malzemeler: 3 adet patlıcan (alacalı soyulmuş, küp şeklinde doğranmış) Tuzlu su (Patlıcanların üzerini geçecek kadar, bekletmek için) 7 çorba kaşığı zeytinyağı 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış) 3 diş sarımsak (pirinç tanesi şeklinde doğranmış) 1 adet kırmızı çarliston biber 2 adet yeşil çarliston biber 1 tatlı kaşığı biber salçası 2 adet orta boy domates (küp kesilmiş) 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kırmızı pul biber ½ su bardağı sıcak su Servis için; Taze fesleğen Hazırlanışı: Öncelikle patlıcanların baş kısımların kesin. Alacalı soyun. Boylamasına üç ya da dört parçaya bölün. Ardından küp şeklinde doğrayın. Doğranmış patlıcanları üzerini geçecek kadar tuzlu suyun içine aktarın. 20 dakika bekletin. Sonrasında orta genişlikte bir tencerenin içine zeytinyağını ekleyin. Yemeklik doğranmış soğanları ilave edin. Orta dereceli ateşte 4 dakika kavurun. Soğanlar kavrulduktan sonra pirinç tanesi şeklinde doğranmış sarımsakları ekleyin. Bir iki tur karıştırın. Ardından kırmızı çarliston biber, yeşil çarliston biberi ilave edin. Karıştırın. Ardından biber salçasını ekleyin. Salçanın kokusu çıkana kadar 2-3 dakika daha kavurma işlemine devam edin. Devamında alacalı soyulmuş, küp şeklinde kesilmiş, tuzlu suyun içinde bekletilmişi yıkanmış, süzülmüş patlıcanları ekleyin. Malzemelerle bütünleştirerek 1-2 dakika karıştırın. Küp doğranmış domates, tuz, tozşeker, karabiber, kırmızı pul biber ve sıcak su ilavesi yaptıktan sonra hafifçe karıştırarak tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte patlıcanlar yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra ocaktan alın. Ocaktan aldıktan sonra 15 dakika dinlendirin. Dinlendirdikten sonra sunum tabağınıza alın. Üzerini arzuya göre taze fesleğen ile süsleyerek servise sunun. Zeytinyağlı sağlıklı tarifleri sevenler için diğer tariflerimiz: Zeytinyağlı Yaprak Sarma /watch/MJ7925WDRLmD9 Zeytinyağlı Taze Fasulye /watch/8cOu21ITFkDTu Zeytinyağlı Dolma /watch/cy4SPbYFgXaFS Zeytinyağlı Bakla /watch/E4VXezSHlxpHX Zeytinyağlı Kereviz /watch/Emihp3E4qkY4h Tarifini Sevdim'den bu tarifleri de beğenebilirsiniz: Karnıyarık /watch/8yekjEm2UMR2k Barbekü Soslu Tavuk /watch/wCsITW7WBJfWI Cızbız Köfte /watch/cp8-kCDt49Ct- Kağıt Kebabı /watch/E1X2x6jsIpps2 Fırında Kremalı Levrek Buğulama /watch/QH3wZ6cgxpugw Daha fazla yemek tarifi için: Ana Yemek Tarifleri: /playlist/PL5HXdtz6f6aA1p6zKuVAw0KL4kkU4cWy7 Pastalar, Kekler ve Tatlı Kurabiye Tarifleri: /playlist/PL5HXdtz6f6aBDbGsdzYN6C4Mn6rO6oZsf Güzel Bir Kahvaltı İçin Tarifler: /playlist/PL5HXdtz6f6aAqFtmk9pa3XOaQseZfjswF Sağlıklı Tarifler: /playlist/PL5HXdtz6f6aAM89PrSW1SiG3PN82hBJbs Vejetaryen Yemek Tarifleri: /playlist/PL5HXdtz6f6aABmqwV9xZpV2EQbJ_GfDbG Hamur İşi Tarifleri: /playlist/PL5HXdtz6f6aCBOBivZF9ePdB8SfqTiyTP Zeytinyağlı Yemek Tarifleri: /playlist/PL5HXdtz6f6aC81bCx_ICgx1uhSjPnnZtr Tarifini Sevdim’i web sitesimizden ve diğer sosyal medya hesaplarımızdan da takip edebilirsiniz. Tarifini Sevdim – https://www.tarifinisevdim.com Facebook – https://www.facebook.com/tarifinisevdim Twitter – https://www.twitter.com/tarifinisevdim Google + – https://plus.google.com/115260104645913024718 Instagram – https://www.instagram.com/tarifinisevdim Pinterest – https://www.pinterest.com/tarifinisevdim Yemek tariflerini sevenler, tariflerim olmadan asla diyenler, yapmasa da tarif izlemekten mutlu olanlar; videolu ve her biri birbirinden pratik ve lezzetli yemek tariflerinin her gün yenilerini keşfetmeniz için tariflerini seveceğiniz içerikler sizin için bu sayfada. Siz de sevdiğiniz tariflerimizi yapabilir, sayfalarınızda paylaşabilir veya ben de harika yemek yaparım derseniz, www.tarifinisevdim.com web sitemize üye olarak kendi profilinizi oluşturabilir ve hünerli ellerinizden çıkan tariflerinizi başkalarının da onları sevmesi için bizimle paylaşabilirsiniz. Tüm yemek severleri web sitemize bekliyoruz!

الفئة