بسبوسة ملكية لرمضان الكل رح يسألكم عن وصفتها بسبوسة التمر الملكية إدمااان الإمارات العربية المتحدة

من ألذ أنواع البسبوسة اللي ممكن تعملوها، مناسبة جدا للفترة المقبلة احفظوها حتى تعملوا أطيب تحلية بعد الإفطار الكل حيحكي فيها. قياس صينية الفرن: زجاج بيريكس 25*36 سم المكونات: 2 كوب نمر منزوع النواة (نقيسه في الكوب بعد نزع النواة) – 400 غرام 1 ½ كوب سميد 1 ½ كوب حليب محموس 1 ½ كوب ماء ساخن لنقع التمر 1 كوب زيت نباتي 1 علبة قشطة 170 غرام 1 ملعقة صغيرة بيكينغ باودر ½ ملعقة صغيرة هيل مطحون ½ ملعقة صغيرة ملح التسقية: علبة حليب مكثف محلى عدة ملاعق من الحليب السائل على النظر لتخفيف القوام طريقة التحضير: ننقع التمر بالماء الساخن 15 دقيقة على الأقل، نضعه في الخلاط مع الماء ونضيف كل المكونات المتبقية ما عدا السميد، إذا كان القوام ثقيل في الخلاط ويصعب عليكم خلطه ضيفوا قليلا من الماء الساخن فيسهل الخلط (فقط عدة ملاعق لا أكثر) نخلط حتى تصبح متجانسة ونضيف خليط التمر إلى وعاء ونضيف معه السميد ونخلط قوام البسبوسة إذا كان ثقيلا جدا أكثر من اللازم يتم ترخيته بملاعق من الماء الساخن، وإذا كان رخوا وسائلا أكثر من اللازم يتم تثقيله بملاعق من السميد بالتدريج نضع الخليط بصينية ممسوحة بالطحينة وندخلها الفرن المحمى درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة. النار من الأسفل في الرف الوسط ثم نحمّر من الأعلى نسقّي البسبوسة فور خروجها من الفرن ونغطي عليها حتى تبرد تقطع وتزيّن باللوز المطحون أو الفستق المطحون حسب الرغبة وتقدّم صحتين وهنا 😊 One of the most delicious types of basbousa that you can make. It is very suitable for the coming period. Save it until you make the best dessert after iftar. Everyone will talk about it. Oven tray size: Pyrex glass 25*36 cm The ingredients: 2 cups of pitted dates (we measure it in the cup after removing the kernel) – 400 gr 1 ½ cup semolina 1 ½ cup toasted milk 1 ½ cups of hot water to soak the dates 1 cup vegetable oil 1 can of cream 170 gr 1 teaspoon baking powder ½ teaspoon ground cardamom ½ teaspoon salt syrup: 1 can sweetened condensed milk Several tablespoons of liquid milk, given to thin the texture How to prepare: Soak the dates in hot water for at least 15 minutes, put them in the blender with the water and add all the remaining ingredients except semolina, if the consistency is heavy in the blender and it is difficult for you to mix it, add a little hot water to make mixing easier (only a few spoons, no more). Mix until smooth, add the date mixture to a bowl, add semolina and mix The texture of the basbousah, if it is too heavy, is loosened with spoons of hot water, and if it is too loose and liquid, it is gradually thickened with spoons of semolina. We put the mixture on a tray brushed with tahini and put it in the oven, preheated to 180 degrees Celsius, for 15 minutes. Fire from below in the middle shelf Then we roast from the top We put the syrup on the basbousah as soon as it comes out of the oven and cover it until it cools down Cut and decorate with ground almonds or ground pistachios as desired and serve Sahten O hana 😊

الفئة