Olio aromatizzato al rosmarino, spezie e limone: un tocco originale e salutare anche per le più semplici ricette.
L'olio aromatizzato al rosmarino è una ricetta semplicissima che però è in grado di esaltare anche i piatti più semplici in modo creativo e stuzzicante.
***Qualche consiglio prima di iniziare
Per questo genere di preparazioni scegliete sempre olio di qualità (spremuto a freddo e possibilmente biologico), erbe, frutti e spezie non trattati.
Preparate un barattolo di vetro con coperchio a chiusura ermetica e sterilizzatelo sempre prima dell’uso, perché l’olio ossida facilmente.
Ricordate che le foglie delle erbe scelte vanno lavate e asciugate molto accuratamente. Consigliamo di asciugare la scorza di limone vicino una fonte di calore per due-tre ore, o in forno per 10 minuti a 40 gradi: l’umidità potrebbe compromettere la buona conservazione del prodotto.
--------------------------------------------------------------------------------
Guarda la ricetta completa su https://starveg.com
--------------------------------------------------------------------------------
Preparazione: 10 minuti + 15 giorni riposo
Costo: Basso
Dosi per: 200 ml
Difficoltà: Facilissimo
Lista Ingredienti
- Olio Evo 200 ml
- Rosmarino 5 grammi di aghi
- Scorza di due limoni
- 1 pezzetto di cannella
- 1 chiodo di garofano
- Noce moscata q.b.
Lista Utensili
- 1 coltello affilato e/o un pelacarote
- Vasetto in vetro a chiusura ermetica
- 1 tagliere
- 1 bottiglia a vetro scuro per la conservazione
- 1 colino
- 1 macinino
Salse e condimenti fatti in casa: http://bit.ly/2PNIxvz
Contorni semplici fai date: http://bit.ly/2VHexoG
Lasciaci un like se ti è piaciuto il video e scrivici nei commenti se hai bisogno di consigli dalla nostra chef.
Non dimenticare di cliccare sulla campanellina per non perde le nostre ricette originali.