معجّنات بالدقيق الأسمر .. هشّة ولذيذة ، بحشوات متنوعة | | سر هشاشة معجنات الدقيق الأسمرهند الفوزان الإمارات العربية المتحدة

معجّنات بالدقيق الأسمر .. هشّة ولذيذة .. -------- * المقادير والطريقة: . - ٣ ملاعق سكر "من الممكن استبداله بمحلي طبيعي". - نصف كوب زيت "من الممكن استبداله بزيت الزيتون". - رشة ملح. - ملعقة صغيرة بيكنج بودر. - ملعقة كبيرة خميرة. - ٥ ملاعق كبيرة حليب بودر. - ٣/٤ كاس لبن . - نصف كوب ماء دافئ. . - تخلط جيداً .. ثم يُضاف الدقيق على دفعات إلى أن تتماسك - تقريباً كوبين ونصف .. إلى ٣ أكواب "أضفت كوب ونصف دقيق أسمر .. ثم الدقيق الأبيض حتى تماسكت .. تقريباً كوب" .. - تُترك لتختمر مدة نصف ساعة .. ثم تشكل *للخلية: تُحشى بالجبن .. *لحشوة فطائر الجبن: جبن فيتا+ جبن حلوم مبشور+ جبن موزاريلا+ جبن سائل+ نعناع+ بقدونس. *لحشوة فطائر الدجاج: أجنحة بصل تشوح في القليل من الزيت .. ثم مهروس الثوم .. - نضيف الدجاج المسلوق مع المطيبات والمفتت.. - ثم مبشور الجزر ونبهرها .. - ترفع عن النار ونضيف حزمة كزبرة مفرومة. . - دهنت الوجه بالحليب المبخر .. وللخلية رشة سمسم. - خبزتها في فرن مسبق التسخين على حرارة ١٨٠-٢٠٠ مئوية .. من أسفل ثم حمرتها من أعلى ..🔥 .. صحة وعافية ..♥️ ---- الوصفة من سناب هند الفوزان 💛👻

الفئة