معمول حجازي الإمارات العربية المتحدة

مقادير المعمول/خمسة أكواب ونصف دقيق أبيض ونصف أسمر/٢كوب ونصف سمن/ نصف كوب حليب/ملعقة طعام بكنج باودر/ملعقة صغيرة خميرة فورية/ملعقة طعام مليانة بهار الكعك/ربع ملعقة صغيرة حبة البركة/تمر معجون مع ملعقة طعام زبدة ورشة قرفة وهيل مطحون حسب الرغبة وسمسم محمص

الفئة