🔶 Les ingrédients en FRANÇAIS :
🔹 1 verre et demi de farine tamisée (presque 200g)
🔹1 cas de levure chimique
🔹 1 œuf
🔹1 cac de sel
🔹1/2 cac de poivre
🔹1/4 verre de l'huile (100ml)
🔹 150ml de lait (j'ai oublié de montrer cette partie dans la vidéo je suis désolée)
🔶La farce :
🔹200 g de viande hachée
🔹 1 oignon coupé en petits dés
🔹 Olives vertes tranchées
🔹 1/2 verre de jus de tomate
🔹 sel, poivre, Gingembre moulu, piment rouge en poudre
🔹Mozzarella râpée
🔶 La préparation :
1- better l'œuf jusqu'à qu'il double de volume
2- ajouter le sel, le poivre, l'huile, la farine et la levure chimique jusqu'à l'obtention d'une pâte liquide
3- la méthode de la farce est claire dans la vidéo
4- dans une poêle bien graissée avec du beurre, ajouter la moitié de la pâte et laisser la cuire à feu doux 5min
5- ajouter la farce de la viande hachée et mozzarella
6- couvrir avec le reste de la pâte et laisser cuire 10 min à feu doux
7-Renverser la pâte dans une autre poêle et laisser le deuxième côté cuire environ 10 min
BON APPÉTIT !
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🔶المقادير :
🔹كوب و نصف من الطحين المنخول (تقريبا 200غ )
🔹 حبة بيض
🔹 نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
🔹ملعقة صغيرة ملح
🔹 ربع كأس زيت (100مل)
🔹 ملعقة كبيرة خميرة كيميائية
🔹 150مل حليب (نسيت توضيحه في الفيديو عذرا)
🔶 للحشو:
🔹200غ لحم مفروم
🔹حبة بصل مفرومة
🔹 ملح، فلفل اسود، زنجبيل مطحون، فلفل احمر
🔹 نصف كوب عصير طماطم
🔹 زيتون اخضر شرائح
🔹 جبنة موتزريلا
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🔶Ingredients in ENGLISH :
🔹One cup and half of sifted flour (200g)
🔹1 egg
🔹1/2 teaspoon black pepper
🔹1 teaspoon salt
🔹1 tsp baking powder
🔹1/4 cup of oil (100ml)
🔹150ml of milk (i forget to show it in the video sorry)
🔶For the filling :
🔹 200g minced meat
🔹 One minced oignon
🔹Salt, black pepper, ginger powder, red chili powder
🔹1/2 cup of tomato juice
🔹Sliced green olives
🔹Grated mozzarella cheese
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