ПляцокБурундук | Торт БурундукCake chipmunk | Bolo Esquilo | Торт с маком | пляцок з маком |

Маковий корж: 500гр.маку 200гр.цукру 3ст.л.манки 150гр.масла 3шт.яйця Мак пропарити і перемолоти,масло розтопити,додати до маку,також цукор манку і жовтки,білки збити в круту піну,з'єднати з маковою масою.Випікати при t 175°с приблизно 40 хв. Корж з фундуком: 5шт.яйця 1ст.цукру 1ст.меленого смаженого фундука(ліщини) 3\4 стакана(неповний стакан)борошна 1ч.л.розпушувача Білки відділити від жовтків,взбити до твердих піків додати цукор поступово,взбити,додати жовтки,мелений фундук,борошно і розпушувач,перемішати.Пекти при t 175°c приблизно 30хв. Ванільний бісквіт: 5шт.яйця 1ст.цукру 1ст.борошна 1ч.л.розпушувача 1п.ванільного цукру Білки відділити від жовтків,взбити до твердих піків додати цукор поступово,взбити,додати жовтки,борошно ванільний цукор і розпушувач,перемішати.Пекти при t 175°c приблизно 30хв. Крем: 300гр.масла 1б.згущеного молока 1стікер розчинної кави 1ч.л.горіхового лікеру Масло взбити до пухкості,додати згущене молоко,лікер,взбити.Крем поділити на 2 частини,одну залишити,до іншої додати розчинену каву.Таким чином у нас вийде два види крему. Збираємо пляцок: На низ ставимо ванільний бісквіт,+білий крем+маковий корж+кавовий крем+фундучний корж. Русский: Маковый корж: 500гр.мака 200гр.сахара 3ст.л.манной крупы 150гр.сливочного масла 3шт.яйца Мак пропарить и перемолоть, масло растопить, добавить к маку, также сахар манку и желтки, белки всбить в крутую пену, соединить с маковой масой.Выпекать при t 175 ° С примерно 40 мин. Корж с фундуком: 5шт.яйца 1ст.сахара 1ст.измельчонного жареного фундука 3 \ 4 стакана (неполный стакан) муки 1ч.л.разрыхлителя Белки отделить от желтков, взбить до твердых пиков добавить сахар постепенно, всбить, добавить желтки, молотый фундук, муку и разрыхлитель, перемешать.Печь при t 175 ° c примерно 30 мин. Ванильный бисквит: 5шт.яйца 1ст.сахара 1ст.муки 1ч.л.разрыхлителя 1п.ванильного сахара Белки отделить от желтков, взбить до твердых пиков добавить сахар постепенно, всбить, добавить желтки, муку ванильный сахар и разрыхлитель, перемешать.Печь при t 175 ° c примерно 30 мин. крем: 300гр.сливочного масла 1б.згущеного молока 1стикер растворимого кофе 1ч.л.орехового ликёра Масло всбить до пышности, добавить сгущенное молоко, ликёр, всбить.Крем разделить на 2 части, одну оставить, в другую добавить растворимый кофе.Таким образом у нас получится два вида крема. Собираем корж: На низ ставим ванильный бисквит, + белый крем + маковый корж + кофейный крем + фундучний корж.

الفئة