Hướng dẫn chế biến món ỐC HƯƠNG XÀO SẢ ỚT | .vn

Cùng channel Nong San Ngon học cách nấu món ăn ngon Ốc hương xào sả ớt cực ngon nhé! * Tin tức nông sản: https://nongsanngon.com.vn/ ** Các món ngon: https://nongsanngon.com.vn/mon-ngon Nhớ LIKE, SHARE và ĐĂNG KÝ kênh để cập nhất những video mới nhất về cách chế biến các món ăn hằng ngày nhé! ---- Nhạc: https://www.bensound.com/ ---- *Nguyên liệu: Ốc hương, ớt, sả, tỏi, hành, gừng, gia vị nấu ăn. Sơ chế nguyên liệu: - Ngâm ốc với nước gạo khoảng 1 – 2 giờ để ốc nhả hết chất bẩn ra. Sau đó mang ốc rửa sạch. - Ớt, sả, tỏi, hành, gừng băm nhỏ *Cách nấu: - Luộc ốc: Cho nước vào ốc đã rửa sạch, nước xấp xấp ngang ốc là được. - Cho thêm ¼ thìa canh muối và một ít sả cắt khúc đã đập dập vào nấu chung cho đến khi nước sôi. - Vớt ốc ra. - Cho một thìa dầu ăn lên chảo, làm nóng rồi cho xả băm nhỏ vào, đảo đều. - Lần lượt cho tiếp tỏi băm, hành băm, gừng băm, ớt băm vào, trộn đều cho thơm. Sau đó, đổ ốc đã luộc vào hỗn hợp trên. Nêm gia vị gồm ½ thìa canh đường, ¼ thìa canh hạt tiêu xay, 1 thìa nước mắm, ½ thìa sa tế vào rồi đảo đều khoảng 2 phút để ốc thấm gia vị. - Cuối cùng cho rau băm vào là hoàn thành. Cho ốc ra dĩa rồi thưởng thức khi còn nóng thôi.

الفئة