طريقة عمل المعلاك .كبدة الخروف بدون زفرة نفس طريقة المطاعم الإمارات العربية المتحدة

٤٠٠ غرام كبدة خروف ٢حبة طماطة مفرومة ناعم ١حبة بصل مفرومة ٢فص ثوم مفرومة ٢حبة فلفل بارد الوان مفرومة ملعقة ونصف شحم مفروم حسب الرغبة الشحم الذي يوجد مع المعلاك وليس شحم لية ...ملعقة دبس الرمان ...البهارات نصف ملعقة صغيرة كمون بابريكا زنجبيل مطحون ثوم بودرة فلفل اسود مطحون بهارمشكل ربع ملعقة دارسين او مايسمى قرفة ملح حسب الرغبة

الفئة