Vitamin A

(فيتامين أ أو الريتينول) يعد من الفيتامينات الذائبة في الدهون التي تخزن في الكبد، وتعتبر الفيتامينات الذائبة في الدهون من أخطر الفيتامينات، لأنها تترسب في الكبد وتسبب مشاكل صحية وأمراض.. ويعد فيتامين أ ضروريا للنمو والتطور والتعرف على الخلايا ويساهم في تحسين النظر وتعزيز صحه الجهاز المناعي.. ويعتبر فيتامين أ مضاد أكسدة قوي جدا والذي يساعد في الحفاظ على وظائف كل من القلب، الكلى، الرئتين والحفاظ على أعضاء أخرى مختلفة في جسم الإنسان.. ويعتبر المسؤول عن نقل الضوء لشبكية العين، ويحمي من مرض العمى الليلي، لإحتوائه على مركب الكاروتين.. (أشكال وأنواع فيتامين أ): يوجد نوعان من فيتامين أ، وهي على النحو التالي: ١-النوع الأول preformed V.A: يوجد في المنتجات الحيوانية مثل؛ اللحوم، الأسماك، الدواجن ومنتجات الألبان ٢-النوع الثاني pro V.A: يوجد في الأغذية النباتية؛ كالخضراوات والفواكه (فوائد فيتامين أ للجسم): ١-تقوية الجهاز المناعي ٢-الوقاية من السرطان ٣-الوقاية من حصى الكلى ٤-الحفاظ على توازن الهرمونات ٥-إنتاج كريات الدم البيضاء ٦-يساعد على إلتئام الجروح ٧-الوقاية من حساسية العين ٨-معالج قوي للإلتهابات الجلدية (فوائد فيتامين أ للبشرة): ١-الوقاية من التجاعيد ٢-ترطيب البشرة ٣-الوقاية من أشعة الشمس ٤-الوقاية من حب الشباب ٥-توحيد لون البشرة (فوائد فيتامين أ للشعر): ١-يمد الشعر بالصحة والقوة ٢-يساعد في تسريع عملية نموه وتطويله ٣-يساعد على ترطيب الشعر وتنعيمه (مصادر فيتامين أ): ممكن نحصل على فيتامين أ عن طريق تناول عدة مصادر ومنها؛ ١-الخضراوات: السبانخ، الخيار، الجرجير، خس، البطاطا الحلوة ٢-الفواكه: تفاح، مشمش، الشمام، البطيخ، التفاح ٣-الألبان ومشتقاتها: الجبنة، الحليب، اللبن ٤-مصادر حيوانية: البيض، الكبد، الأسماك ٥-الحبوب الكاملة: الشوفان، النخالة، دقيق القمح ٦-اغنى مصدر لفيتامين أ هو الجزر🥕 النقص في مصادر ومستويات فيتامين أ قد تسبب العديد من المشاكل، ومنها: ١-جفاف البشرة ٢-العمى الليلي ٣-مشاكل في الخصوبة ٤-تأخر في النمو خصوصا عند الأطفال (أكثر الفئات المعرضة لنقص فيتامين أ): ١-الأطفال الصغار والرضع في البلدان النامية: حليب الأم لا يحتوي على نسبه كافية من فيتامين أ تلبي حاجه الطفل خلال الست أشهر الأولى، كما أن النساء المصابات بنقص فيتامين أ لا يكون لديهم كمية كافية من الحليب في الثدي، لذا ينصح بإعطاء جرعات من فيتامين أ للأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية فقط، لتلبية حاجتهم من نقص فيتامين أ.. ٢-الأشخاص المصابين بالتليف الكيسي(cystic fibrosis): اغلب الأشخاص المصابين بالتليف الكيسي يعانون من قصور البنكرياس، ومما يزيد من خطر الإصابة بنقص فيتامين أ، نتيجة لصعوبة امتصاص الدهون في أجسامهم، ويمكن تخفيف هذه الأعراض وعلاجها عن طريق تناول مكملات فيتامين أ، اتباع نظام غذائي افضل، زرع بنكرياس.. ٣-النساء الحوامل والمرضعات في البلدان النامية: تحتاج النساءالحوامل والمرضعات إلى نسب أعلى من فيتامين أ لنمو الجنين والحفاظ على انسجة أجسامهم، ودعم عملية التمثيل الغذائي خلال مرحلتي الحمل والرضاعة.. ٤-الأطفال الخدج: لا تمتلك هذه الفئة من الأطفال مخزون كافي من فيتامين أ في الكبد عند الولادة، ونقص فيتامين أ لديهم يزيد من خطر إصابتهم بأمراض الرئة المزمنة، العين والجهاز الهضمي.. (تشخيص وعلاج فيتامين أ) يتم الكشف عن نقص فيتامين أ عن طريق فحص الدم الطبيعي، حيث تشير النتائج الى أن القيمة الطبيعية لفيتامين أ تتراوح بين 50-200 مايكروغرام، ويجب التنويه إلى عدم الاكل والشرب لمدة ٢٤ ساعة قبل إجراء الفحص.. فيما يخص الجرعات، فهي تختلف حسب المرحلة العمرية والوزن وحسب كمية النقص المصاب بها، ويجب استشارة الطبيب.. (مخاطر فيتامين أ): بشكل عام لا يوجد مخاطر في حال تناول الجرعة اليومية الموصى بها، ولكن في حال زيادة الجرعة فمن المحتمل أن تشمل عدة مخاطر ومنها؛ ١-تشقق وتكسر الأظافر ٢-التعب المستمر ٣-مشاكل في الكبد ٤-مشاكل في اللثة ٥-صعوبة في زيادة الوزن وفقدان الشهية ٦-الغثيان والصداع والدوار ٧-تغيرات في الشعر مثل تساقطه ٨-تغيرات في الرؤية خصوصا لدى الأطفال ٨-تغيرات في البشرة مثل اصفرارها وتشققها

الفئة