اول عزومه لي على القناه الحبايب قلبي الإمارات العربية المتحدة

هنجيب الفراخ نغسلها كويس وننقعها في ميه وملح وطماطم و دقيق و ليمون وبعد كده هنغش لها كويسين صفحه ونشوف بقى هنكتب لها ازاي اول حاجه هنعمل فراخ صنيه البطاطس هنجيب البطاطس ونقطعها شرائح وقرن فلفل حامي وارضى فلفل اخضر رومي و بصلايا منقطع هم كلهم مش رايح وبعد كده تجيب فلفل اسود وكمون وكزبره و سبع بهارات نقلبهم كويس قوي مع البطاطس والبصل والفلفل و كله مع بعضه والفراخ وبعد كده انا اخذت شبه طماطم فى الخلاط والكبه على وش الفراخ والبطاطس وبعد كده الشرموشه على وشه كزبره ورشه فلفل اسود وملح وندخلها الفرن هنيجي بعد كده الانتقال الى الخطوه الثانيه هنعمل فراخ تكه هنجيب طماطم وليمون و خلطه الفراخ تكا نجيبها من عند العطار ونحط لها فلفل اسود و الكزبره و ملح و نقلب ونضربهم فى الخلاط كويس وبعد كده كذبهم على اللي عليها في الخلطه دي من سيبها لحد ثاني يوم الصبح وبعد كده هنيجي نعمل الفراخ اللي هي بزيت الزيتون اجيب زيتون وروزماري وكزبره وفلفل اسود وملح قلبهم الخطه دي مع بعضها وبعد كده اخش بها الفرخه وانتم لها ويدخلها في الثلاجه تقعد ثاني يوم هنعمل لسان عصفور بالشعريه هنشو حسن العصفور والشعريه مع بعض وبعد كده نزودهم شوربه ونسيبهم يغلوا غلوتين بقى اقفل عليهم

الفئة