المدة الزمنية 4:16

طرز تهیه حُمص یک میان وعده جذاب لبنانی ( هوموس یا هموس )/آموزش حمص عربی مزه برای دورهمی الإمارات العربية المتحدة

بواسطة Moon Omid
147 مشاهدة
0
5
تم نشره في 2020/11/28

سلام دوستان عزیز امیدوارم که حال دلتون خوب باشه 😊 لطفاً با لایک و سابسکرایب از کانال من حمایت کنید،ممنونم /channel/UCrg5SASPVH4OIS9G_HQEfVw ✅لایک و کامنت و سابسکرایب کردن کانال یادتون نره ❤️ لینک دونیت : https://www.patreon.com/Moonomid حمص یا هوموس از غذاهای عربی است که بیشتر به عنوان پیش غذا استفاده میشود اما به دلیل اینکه پیش غذای سنگینی است میتوانید به عنوان غذای اصلی هم آن را میل کنید. ترکیبات این غذا شاید در نگاه اول کمی عجیب به نظر برسد و ما را از امتحان کردنش منصرف کند اما مخلوط شدن این ترکیبات عالی است مواد لازم: نخود: ۲ پیمانه جوش شیرین یک قاشق چایخوری( برای پخت نخود) سیر: ۳-۴حبه ارده: یک پیمانه روغن زیتون: ۴ قاشق غذاخوری آب یاآب نخود پخته یک پیمانه نمک و فلفل: به مقدار لازم آبلیمو: ۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه و دستور پخت: ۱. نخود را از شب قبل خیس کنید و تا روز بعد چند بار آب آن را عوض کنید. حجم نخود بعد از خیس خوردن بیشتر میشود پس از ظرف بزرگتری استفاده کنید و به اندازه کافی آب بریزید. ۲. نخود را با چند لیوان آب، جوش شیرین و حبههای سیر داخل قابلمه بریزید و با حرارت ملایم بگذارید بپزد و نرم شود. جوش شیرین باعث میشود پوست نخود بعد از پخت راحت تر جدا شود. بعد از این که نخود به خوبی پخته شد، پوست شفاف روی آن را جدا کنید. ۳. نخود پخته پوست کنده و سیرهای نرم شده، روغن زیتون و آبلیمو را داخل میکسر یا غذاساز بریزید و بزنید تا یکدست شود. ارده را همراه با آب و نمک و فلفل اضافه کنید و مجدداً میکس کنید. در صورتی که حمص غلیظ تر از چیزی است که میل دارید کمی بیشتر آب اضافه کنید. ۴. حمص را به ظرف سرو منتقل کنید و مقداری روغن زیتون روی آن بریزید. در کنار این هوموس خوشمزه میتوانید از نان پیتای سرخ یا گریل شده، سبزیجاتی مثل خیار، کاهو، هویج و فلفل دلمه ای استفاده کنید. /channel/UCrg5SASPVH4OIS9G_HQEfVw #طرز_تهیه_حمص #حمص #هوموس #طرز_تهیه_هوموس #پیش_غذا_لبنانی #حمص_خانگی Edit video: InShot Music: Faded Musician: Not The King.👑

الفئة

عرض المزيد

تعليقات - 2