الكحك على السخن على طريقه امى بريحه زمان احلى واطعم كحك ممكن تكلوه الإمارات العربية المتحدة

كحك السخن كيلو دقيق ٥٥٠ جرام سمنه ممكن نكتفى ب٥٠٠ ١٠ جرام خميره فوريه او بيره ٨ جرام بيكنج بودر ٥٠ جرام سكر ١٨٠ جرام لبن او ماء او الاتنين معا ٣٠ جرام سمسم .٣ معالق ١٠ جرام ريحه كحك ممكن نستغنى عنها ونستبدلها بروح موز ملحوظه الفرق مابين العجن بماء ولبن مش بيفرق فى طعم الكحك او قوامه بيفرق فى مده حفظه فقط . الماء بيخلى الكحك مده صلحيته اكبر من المعجون بلبن يعنى لو هتعملى كميه وهيقعد مده طويله اعجنى بماء هتعملى كميه صغير وهيقعد كام يوم اعجنى بلبن

الفئة