المدة الزمنية 7:6

محمود افرنجية | اطيب صفيحة شامية عملتى لا تفوتكم الإمارات العربية المتحدة

بواسطة Mahmoud Efranjyeh l محمود افرنجية

519 724 مشاهدة

15.3 K

تم نشره في 2019/10/14

اشترك في القناة الرسمية لمحمود افرنجية: http://bit.ly/MahmoudEfranjyehYT شاهد المزيد من الحلقات: http://bit.ly/MahmoudEfranjyeh2020 محمود افرنجية | اطيب صفيحة شامية عملتى لا تفوتكم لا تنسوا اللايك و الاشتراك بالقناة و تفعيل زر الجرص اوعو ها🤣🤣🤣🤣🤣🤣 حبايبي عملت صفيحة بالبندورة شي خيالي طلعت- شوفو طريقة العجينة و طريقة اللحمة مع دبس الرمان بس مقادير عجينة الصفيحة: ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ١كيلو طحين _ ٦كاسات طحين ١٥غرام ملح _ ملعقة كبيرة ٥غرامات خميرة _ نصف ملعقة كبيرة ٥٠غرام زيت نباتي (ربع كوب) نصف لتر مي تخلط المقادير و تريح لمدة نصف ساعة احسن تستخدمو الغرام مقادير اللحم: نصف كيلو لحم عنم مدهن بندورة 3 حبات بصل 2 حبة فليفلة حدة عدد 2 دبس رمان. صنوبر البهارات: ملح.فلفل اسود. كزبرة يابسة, بهارات مشكلة بدأت مشواري في الطهو من "سورية" حين درست في المدرسة الفندقية 6 سنوات، وبالمعهد الفندقي في "دمر"، وكنت الثاني على دفعتي، وبعد تخرجي بعامين درست إدارة الفنادق وتخرجت بمعدل ممتاز، وتدربت في فنادق "الشام" و"الميريديان" و"الشيراتون" في "دمشق"، وعملت بالمطعم الإيطالي وفي "فورسيزون" "دمشق"، وبعدها في "فورسيزون" "دبي"، ثم تنقلت في الكثير من فنادق "دبي" بعد ذلك، ثم ذهبت إلى "روسيا" وتعلمت فنون الطعام الروسي عائداً إلى "دبي"، وافتتحت مطعماً للمأكولات الروسية والعربية، وأعدّ أهم مشاركاتي كانت في برنامج "توب شيف"، كما شاركت في برنامج "مطلوب شيف"، وحصلت على ميداليات برونزية وفضية في مهرجان "أبو ظبي للفندقة"، كما صورت برامج رمضانية عدة على قناتي "أبو ظبي الأولى" و"دبي الأولى"، وفي برنامج "صباح الخير يا عرب". اهلا و سهلا فيكم في قناتي المتواضعة لشرح طرق الطهي الذي تكون عادة في المطاعم المحترفة، و احاول ان اوصلها لكم بطريقة مبسطة❤ #FOOD #SYRIAN_FOOD #MAHMOUD_EFRANJYEH #محمود_افرنجية #فلسطين #الاردن #syria #العراق #egypt #mydubai #algeria #marroco #kebbeh #الامارات_العربية_المتحدة #دبي #المغرب #mbctopchef #مش_اي_شيف #مصر #سوريات #تونس #السعودية #لبنان #سوريا #chef_talk #food #cheflife# #جدة تابعونا على: ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ Youtube| http://bit.ly/MahmoudEfranjyehYT Facebook| http://bit.ly/MahmoudEfranjyehFB Instagram| http://bit.ly/MahmoudEfranjyehInstagram Website| http://bit.ly/MahmoudEfranjyehCom

الفئة

عرض المزيد

تعليقات - 690

@

@hussamalabd8853منذ 4 سنوات عجبني التصوير عن قرب .
بدخلك بقلب الحدث مباشرة ..
واللحمة فرم عالهواء مباشر .
نص الابداع بفرم اللحمة مباشرة والنص في بقية الpan id="hidden1" class="buttons">تحضير والتصوير .
دوس الله يقويك .
السوريين معلمين ما في نقاش ....وسعت 15
@

@duhaalzamili2925منذ 5 سنوات موفق شيف محمود كتير مبسوطين لانو عم تنزل فيديوهات وتعلمنا اكلات شامية ع أصولها 2
@

@user-rj6pl6ye5tمنذ 4 سنوات ياعمي السوريين شاطرين بالطبخ تسلم ايديك 4
@

@asmajelani4292منذ 3 سنوات بتجنن وصفاتك والحمد لله بتزبط معي لانو طريقة شرحك مميزة.الى الأمام شيف محمود 1
@

@IQ.Cars.Airplanesمنذ 4 سنوات شغل مرتب انا جربتها بسنة ٢٠٠٦ شارع بغداد شغلكم طيب السوريين .
@

@user-ps8su7sc4qمنذ 5 سنوات والله فرحت لما شفت القناة كنت احسن واحد بتعمل الكبة في مستر شيف انا من المغرب واحب انك تقدم لنا خطوات تحضير الكبة بادق التفاصيل الله يرحم والديك 6
@

@bm-ho2bcمنذ 5 سنوات جربتها. اكتر من رائعة.. يسلمو شيف محمود 1
@

@sameaaldiab3476منذ 5 سنوات أاااااااااخ وأخيرا وبالصدفة وصلت لقناتك
والله كنت تابع توب شيف مشانك
اهضم وافضل شيف 63
@

@omameer8756منذ 4 سنوات ذكرتنا بايام زمان كنا بسوريه ونشتري كثير طيبه الله يرجع ايام زمان. عراقيه
@

@user-nt5dy9og8gمنذ 5 سنوات بدنا برك جبنة مقلية مع طريقة العجينة بلييز 12
@

@user-ot4oc8xe9kمنذ 5 سنوات شفت لقناة بصدفه فرحت من قلبي والله وهلق راح ابعت لكل لعيلة كلنا منحبك الله حيو ابن بلدي 8
@

@umzuhair9770منذ 5 سنوات الله يوفقك شيف محمود ان شاءالله تكون مشهور كل العالم إتابعك ،،أنا من سلطنة عمان ،،،
لو سمحت شيف نريد تعمل لنا الشاكريه السوريه 9
@

@dalalarwani855منذ 4 سنوات يسلم ديااتك والله يجزيك الخير عن الخبرة يلي عم تعطينا ياها جربت وصفتك وطلعت كتيررر طيبه تسلم ايدك 2
@

@d.ealsayyid9794منذ 3 سنوات ياعيني فننننن وشغل نظيف شغلك كتير عجبني و الأجمل الفرن الصفيحة مابتطلع لذيذة الا بالفرن الغاز لانو بدها نار هادية 3
@

@ahmadalkhateeb7279منذ 5 سنوات مبارح ساوينا خلطه اللحمه بنفس طريقتك. طلعت تحفه وطعم ممتاز. 2
@

@deniz5560منذ 5 سنوات الله يعطيك حتى يرضيك.ياريت تعطينا وصفه للريش تكون مميزه زي ماعودتنا 2
@

@larakerdi2783منذ 5 سنوات انت اروع شيف وشيف هلا كمان نضافه ورتابه الله يحميكن بحبكن بليز شيف كيف نشويها بفرن البيت وشكرا 1
@

@sawsankobaitari9022منذ 2 سنوات تسلم ايدك شيف وشكرا لاسلوبك الراقي يلي بعيد عن اسلوب غيرك يلي بالع راديو
@

@user-ri5ko8fj2cمنذ 5 سنوات اووووه عنجد يسلموا هلايدين يم يم أنا بعشق الصفيحة عشق غير طبيعي 2
@

@asmajelani4292منذ 3 سنوات بتجنن لما تتذوق يسعد قلبك يارب شو لطيف 1
@

@sherinemerkhan2969منذ 2 سنوات تسلم ايدك يا شيف اذا بدنا نشويها بفرن البيت هل منشعل الفرن من فوق ومن تحت وكم دقيقة بدها وشكرا؟
@

@fatimabushnaq652منذ 3 سنوات تسلم تسلم ايديك ! لو سمحت البندورة عادة لازم نصفيها من المية اللي فيها او نتركها؟! شكرا لك
@

@hassonghaithaa7500منذ 4 سنوات شكلا طيب ..بس يا ريت لو تذكرلنا اذا بدنا نعملا بالبيت بالفرن ..اديه الحرارة لازم تكون ..
@

@jehadmz7548منذ 4 سنوات السلام عليكم ماشاء الله كل شغلك روعه بس ممكن بالنسبه للصفيحة ممكن اعرف الدهن كم حرام عشان اللحمة
@

@user-gu1xr4on9tمنذ 4 سنوات اذا بدنا نعملو بفرن البيت على أي درجة حرارة ومشعل الفرن من تحت وفوق
@

@jihadkirrshchef3050منذ 5 سنوات كل الاحترام الك شيف الوصفات واسرارها عم بقدمها بكل امانه
@

@user-mm1qe7kw8nمنذ 3 سنوات انت كل شي عندك خيااااااال خراااااااافي خطييييييير بتستعمل مفردات تشويق كتير
@

@_RawanDمنذ 5 سنوات أنت شيف رائع وربنا حط بوجهك وضحكك شيء يحبب خلقه فيك واللي بتعمله رائع وبحس بيطلع ريحة طيبة من أكلك وأنا بحضر 1
@

@linanawafle4193منذ 5 سنوات عنجد انك شيف رائع وفنان.ما شاء اشي بشهي..يسلم الايادي..لازم اعمل الصفيحه بالبيت ان الله.❤ 1
@

@queenn4279منذ 5 سنوات والله امبينة روعة .تسلم الايادي وراح اسويها بالبيت 1
@

@remajamal9843منذ 4 سنوات ماشاءالله يسلمو ايديك على هالوصفات الرائعة 1
@

@user-lp4cg6gx3wمنذ 4 سنوات انت فنان
كم مقدار السكر بالمعلقه لم أجده بالصندوق
وممكن تفريز الصفيحه بالفريزر 1
@

@halaabosalaty9051منذ 5 سنوات الله يدومها عليك ابتسامه.ويدوم عليك حب الناس.انتا فعلا توب شيف 1
@

@user-ky3sp5ec3dمنذ 4 سنوات يسلم ايدكي يا شيف محمود بتشهي وفعلا الصفيحة الشامية كتير طيبة 1
@

@almosakaf94منذ 4 سنوات شكرا شيف . بس كام غرام سكر حطيت للعجين
@

@user-uk3zw1ln6lمنذ 3 سنوات يعطيك ألف عافية انت وشام الأصيل بتبيضوالوش
@

@nawallafta6648منذ 4 سنوات الله يوفق ويجعل لك بكل خطوة سلامة وعاشت ايدك ابني 3
@

@mayaJoulمنذ 5 سنوات الله يعطيك العافية شي بيشهي، زكاتك اذا بتقدر تعمل فيديو عن المناقيش. 1
@

@muhammedkheireddin8420منذ 5 سنوات مبرووك إنشاء الله وين العنوان لو سمحت بدنا كليو صفيحة شامية 5
@

@user-jk6li5qk1dمنذ 5 سنوات والله شيء جميل وتقريبا كلنا منعرف نعمل لحم بعجين او بالشامي صفيحة ولكن الصواب عند اللحمة صارت شي بيكسر الضهر.. والله يكون بعون الشعب السوري 1
@

@user-zw1hd3jw4xمنذ 5 سنوات انا من الجزائر ،بالتوفيق ولا تهتم للكومونتات السلبية ،عملك نظيف و كلامك مفهوم جدا و التصوير واضح ، اتمنى ان تواصل تقديم الوصفات التقليدية حتى نستطيع تجريبها عندنا في الجزائر،و شكرا 1
@

@kadijamouazin3718منذ 4 سنوات تسلم يدك ياعيني بتشهي معك من الشام بس مغتربة
@

@asmaamohammed8251منذ 5 سنوات ربنا يبارك فيك ياشيف مثال لاحتراف والاخلاق
@

@reedanfayyom3680منذ 5 سنوات مبدع شيف محموووود كل وصفاتك روووووعه اعمللنا الكبه اللي دوخت فيها التوب شيف 7
@

@asmaaabouali3310منذ 5 سنوات مبدع شيف محمود ..بارك الله فيك وجعلك زخراً لوالديك ..وجزاك الله كل خير
@

@habebsalem380منذ 5 سنوات ربي يسعدك شيف اناكتيرمعجبةبفنك الراقي بالطبخ ملك الطبخ
@

@yue6589منذ 5 سنوات تسلم ايديك شكله مشهي بالتوفيق استمر يااهضم شيف ،⁦❤️⁩ 1
@

@maha-zs1vvمنذ 4 سنوات شكرا جزيلا .كنت أدور على الوصفة وجدت القناة بالصدفة ألف تحية من متابعينك من الجزائر لصاحب الطهي الراقي ،عيدكم مبارك لكم وللعائلة الكريمة.
@

@shamspl3660منذ 5 سنوات يعطيك ألف عافية شكلون بيطير العقل لو سمحت بدنا عجينة البيتزا من فلسطين شكر خاص 2
@

@user-fy1vp4cf2wمنذ 5 سنوات ماشاء الله عنك. توب شيف.
الله يوفقك يارب.
@

@lighthope6465منذ 3 سنوات الله يسلم هل ايدين يا أخ شي ناهي و بشهي 1
@

@user-wb4ep6hi7gمنذ 5 سنوات ياسلام على اكلاتك تجنن يسلم ايديك يارب 2
@

@loleta9462منذ 5 سنوات صحة وعوافي جد شي بشهي يسلم ايديك بكرة رح جربا ع طريقتك يمي يمي
@

@yahiayhia9939منذ 5 سنوات يعطيك العافي شيف بس ياريت تقلنا المقادير بوضوح اكتر يعني كيلو لحمه اديش نحطلو ملح وبهارات وبندوره مشان تتطلع صح معنا الله يوفقك شيف 1
@

@aluabrahem5171منذ 4 سنوات اقدر اضيفلها خميرة لحتا تنفش لانو عيلتنا مابيحبو العجينه يابسه
@

@fatenkhan8273منذ 5 سنوات يسلمو ايديك بيتزا على أصولها اذا بتقدر تعمل مع طريقة عمل العجينة 3
@

@zeinabchehab162منذ 5 سنوات رائع جدا جدا عن جد ألف تحيه لا الك من لبنان يعطيك العافية
@

@user-so4bm7bc8mمنذ 5 سنوات هلا والله بمحمود فرنجية
وأخيراً .
كنت ومازلت من المعجبين بشخصيتك وبطبخك الرائع والله بتستاهل توب شيف 1
@

@rahmaayyad4399منذ 5 سنوات صفيحه بتجنن يسلمو دياتك الله يرزقك ام راشد من الاردن 1
@

@reemalnatour4857منذ 4 سنوات يعطيك العافية شيف انا على بتابع وصفاتك الله يجزيك الجنة لو سمحت شيف اديش حطيت سكر لهلكمية يلي ساويتها ماذكرت كم مقدار السكر بالعجين ارجو الرد شيف لانه بدي سويها بطريقتك
@

@abdullahabufahad146منذ 5 سنوات شفت قناتك بالصدفه ياشيف محمود وتم الاشتراك بس طلعت أهدأ من ايام توب شيف ذكرتني بصفيحة فرن ابو بشير 1
@

@user-je5sg8tq2iمنذ 4 سنوات بدي مقادير العجين للصفيحه لو تكرمت اهم شي يسلموا الايادي
@

@ahlamhamze7738منذ 5 سنوات Number one chef ,I’m learning so much from you thank you chef 3