المدة الزمنية 15:51

طريقة عمل الفايش الصعيدى سهلة و سريعة فى ربع ساعة الإمارات العربية المتحدة

بواسطة Ibrahim Ashraf

1 571 676 مشاهدة

12.6 K

تم نشره في 2014/01/29

الفئة

عرض المزيد

تعليقات - 720

@

@ranamohmmedmohmmed5847منذ 7 سنوات بجد تسلم ايديكى يا روح قلبي ياجماعة حرام عليكم كفاية انه تعبت وعملتوه انا من الصعيد وعلى رأى المثل كل شيخ وله طريقة كل واحد فينا يعتبرها ذى ولدته 8
@

@amahmedalghamdi4821منذ 6 سنوات الي بتشتغل شكلها ماشاء الله عسل عسل عسل ربي يحفظها ارتحت لها كثيير 3
@

@user-mn5wg6yk5gمنذ 2 سنوات يا الف نور على وجهك السمح شفت االفديو قبل ٣ سنوات وطبقت الوصفه وطلعت تجنن انا من العراق
@

@ajwaaAlrabe3منذ 7 سنوات تسلم يدينك .وشكراً للأخوات اللي عملوا اضافات مفيدة.. 1
@

@yousefayman9456منذ 6 سنوات تسلم ايديكي ايدك كلها بركه مافيش عجين يعجن ال بالأيدي. تسلمي 2
@

@yoyaeltwab9650منذ 7 سنوات ربنا يرحمك يا امي ويغفرلك ويجعل مثواكي الجنه كانت بتعمل احلي فايش وعلمتني كتير ربنا يجعله في ميزان حسناتها 3
@

@rashahamdi5275العام الماضي تسلم ايد حضرتك الطريقه سهله والنتيجه تحفه أنا شغاله بطريقة حضرتك بقالي سنين والله هي والفطير المشلتت جزاك الله خيرا وربنا يعطيك الصحه والعافيه
@

@wafaafrinses8497منذ 3 سنوات تسلم ايديكى ست طيبه ونضيفه اوى ومواعينها بتلمع من النضافه والفايش طالع شكله حلو اوى
@

@user-zo8pu5ph7lمنذ 5 سنوات جزاك الله خير اول ماتعلمت الفايش تعلمته منك وطلع تمااام الف شكر 1
@

@Zizou86منذ 6 سنوات زي الخبز المغربي نمام ، ماشاء الله عليك حلو 3
@

@amalaboelmakarm6305منذ 5 سنوات ما شاء اللة تحفة تحفة انا كان نفسى اعرف الطريقة الصحيحة جزاكى اللة كل خير وبارك اللة فى صحتك وفى أولادك 3
@

@hooselagib197منذ 10 سنوات ربنا يبارك فيكي.انا بموت في الفايش لكن مكنتش اعرف اعمله .بعدين جربت طريقتك وطلع ممتاز.ودلوقت دائماً بعمله .شكرا جزيلا 13
@

@ahmedeldaba2683منذ 8 سنوات مشاء الله انا واللة جربتها روعا بارك اللة فيكى 1
@

@manalmahmoud8608منذ 5 سنوات تسلم ايدك انا كان نفسى بالفايش بالحمص لأنه أحلى طعم فيهم. احلى من خميرة الفول 2
@

@GG-rv3uvمنذ 9 سنوات جميل تسلم ايدك وتعبك يعطيكى العافية ياليت من مزيد لاكلات شعبيه 5
@

@deenasaloma6140منذ 9 سنوات تسلم ايديكي يا ست الكل .. والله بجد استفدت من الفيديو لان نفسي اجربه واعمله في البيت شكرا لحضرتك واللي نزل الفيديو 1
@

@farisadam703منذ 7 سنوات يا جماعة كل واحد وطريقتة والست كتر خيرها وربنا يجزيها كل خير
@

@manalfars4271منذ 5 سنوات تسلم الأيادي يا ست الكل بسم الله ماشاءالله و الله شكله جميل جدا و بذن الله احاول اطبق الخطوات و يطلع جميل و طعم . و مستنين وصفات جميلة تانية نتعلمها من اديكي 3
@

@mohamedabdalwaly7046منذ 6 سنوات تسلم ايدك طريقتك سهله وشرحك مبسط اشكرك 1
@

@Rawan-jq9orمنذ 6 سنوات جميل جدا ماشاء الله وان شاء الله اجربه
@

@samehhelmy1373منذ 6 سنوات انا عملته بالمحلب بدل الحمص بصراحه بس تسلم ايدك انا عمملته بطريقتك دى و كان فوق الرائع تعيشى و تعملى 1
@

@mariamtv4840منذ 8 سنوات اشكر حضرتك جداً انا عملت الفايش بالكركم تحفة وحعمل تاني الفايش الصعيدي وحابيت اشكرك جداً جداً 9
@

@PatriotHackerمنذ 6 سنوات كل بيت بيعمله بطريقة مختلفة، هجرب طريقتك يا ست الكل 1
@

@hafs_altayyarمنذ 9 سنوات ماشاء الله تبارك الرحمن
الله يزيدك خير ونور
تسلم إيدك 3
@

@kaak200منذ 7 سنوات تسلم ايدك ياحجه انا من السعوديه احب الاكلات مصر احبها .
@

@monahanna0909منذ 7 سنوات حاجه جميله جدا
تسلم ايديكى اتعلمت منك الطريقه بتاعتك مظبوطه بس انا بحب الفايش لونه اصفر فحطيتله كركم .و شكرا ليكى 2
@

@mervatsgabrakitchen3340منذ 2 سنوات تسلم ايديك والله يبارك فيكي على مجهودك
@

@user-cf3vd3gx2hمنذ 3 سنوات اللهم صل على محمد وآل محمد
بسم الله ماشاءالله الحمدلله على نعمته وفضله
عاشت ايدك
اجربها إن شاء الله
هنا معاك اختك من العراق
@

@dremadbayuome2532منذ 7 سنوات تسلم ايديكى انا فعلا جربت طريقتك وطلع ذى العسل وربنا يديكى الصحة وتعملى حاجات كتيرة 1
@

@titi86totaمنذ 5 سنوات تسلم ايدك انا من القاهرة واتعلمته منك وبعمله لي سنتين وبيطلع زي الفل بس بضيف كركم ومحلب وبيطلع هش وجميل مش مكتوم ولا ناشف يكسر السنان. وعلي فكرة كلنا في بيan id="hidden3" class="buttons">وتنا بنطبخ من غير مانلبس جوانتي المطلوب فقط اننا نغسل ايدينا قبل مانبدأ طبخ ....وسعت
@

@user-ku8hy4rb2eمنذ 6 سنوات نشكرج على المجهود الرائع
شكرا جزيلا وبارك الله بيك
والله يوفقك ويارب من نجاح الى نجاح وتكبر وتتوسع قناتك وتصل الى ملايين من المشاهدين آمين
@

@user-sw8fy1kn6xمنذ 5 سنوات ما شاء الله عليكى ..أنتى ست طيبه ومحترمة تسلم إيديك 2
@

@omhazem6058منذ 7 سنوات تسلم ايديكى انا فعلا نفسى فيه خالص وعملته بوصفه حضرتك وطعمه جميل جدا 1
@

@yasmeenothman5346منذ 10 سنوات ماشاء الله ربنا يباركلك عملته وطلع روعة انا اصولى من الصعيد بس معشتش هناك وكان نفسي فيه من زمان لانى الان خارج مصر وعملته وطلع رااااااااااائع وغير طعمه بالخميرة خالص والمقادير تقريبا كالاتى :
الخميرة الاولى اخدت 3 ملاعق سمسم مطحون و كوب لبن مغلى وملعقة سكر و بعدين حطيت للتخمير الاول كوب دقيق وكوب لبن دافى عالخميرة اللى طلعت وبعدين لما رفعت حطيتهم على 2 كيلو دقيق منخول + 2 ملعقة كبيرة كركم وبرده منخول + 2 لتر لبن دافى + م ك خميرة بتساعد برده + نصف ملعقة صغيرة ملح + كوب الا ربع زبدة سايحة وباقى الكوب للوش وبالهنا والشفا ....وسعت 47
@

@thanyharwn1726منذ 8 سنوات تسلم ايديكي يا ست الكل احنا في النوبة بنعمله كدة بالظبط ماعدا طريقة السوة وكمان بنعمل. الخميرة الاولي بالعدس بيشتغل وبيدي نتيجة هايلة كمان وشكرا علي مجهودك الرائع
@

@marianakamal1منذ 6 سنوات عاشت ايديك و شكرا على التكات اللى مفيش حد بيقولها زى نسيب خميرة اللبن مع الدقيق وقت اد ايه ووقت تخمير العجين النهائى. شرحك حلو اوى ووافى. شكرا مرة تانية
@

@viviannobar4054منذ 10 سنوات حلو خالص تسلم إيدك يا ستى، ومالهم الصعايدة ،حلوين ومصريين ١٠٠٪ 1
@

@azaza8842منذ 8 سنوات Thank you very much.Excellent recipe, God bless you.I have a question about the color, why it is not yellow?
@

@leleegy2717منذ 5 سنوات تسلم ايدك انا من الصعيد وكل وحده من عيلتي بتعمله بطريقه مختلفه وبالنهايه بيطلع الكل طعمه روعه وريحته مميزه تسلم ايدك يا ست الستات 3
@

@AYLAR78منذ 8 سنوات يعطيكي العافية مبين من شكله انو كتير طيب . بس ممكن نعرف مقدار الحمص المطحون بليز حابي اعملها ☺️
@

@user-zg8th2nf2jمنذ 6 سنوات اول مرة اشوف قناتك احلى لايك لانك انسانة محترمة 2
@

@samirali8597منذ 6 سنوات تسلم ايدك فعلا احلي خميره للفايش خميره الحمص 1
@

@monasobhy2732منذ 4 سنوات تسلم ايديكي جميل جدا بس لو محتاجة اضيف كركم اضيفة في اي مرحلة وشكرا جزيلا لتعبك
@

@user-jy8mx2sh3eمنذ 6 سنوات تسلم ايديكي انا عملت الخميرة بقالى 24ساعة في ناس بتقول كفاية يوم كامل وحضرتك بتقولى 3ايام اعمل اية بس بجد تحفة وانا حابة اجربة
@

@user-xb3nd8bh2sمنذ 8 سنوات لوسمحتي أريد أن أعرف هل نضيف كركم،وهل يوضع الحليب مع الحمص الثلاث أيام في الثلاجة 1
@

@samerashraf2501منذ 5 سنوات تسلم ايدك يا ست الكل انا جربتو طلع حلو اوي 1
@

@alimaher2689منذ 5 سنوات الخميرة ممكن نعمل بيها كام كيلو ياريت تردي عليا ضروري
@

@nabilaabassy4056منذ 7 سنوات والله انتى ست جميلة وشاطرة وانا شفت فيديوهات كتير للفايش لكن لم استفيد وتستوعب الا منك شكرا يا ست البيت يا جميله 1
@

@memoamin6083منذ 9 سنوات اناشوفت فيديو لاسامه اطيب بيقول فول ماشي عدس ماشي حمص وهو فعلا جمد معايا وبقه زبادي خميره بس من غير ميه بس الشك خلاني ارميه عموما شكرا علي الرد
>بس ياريت المقادير بالظبط يعني اللبن بتاع الخميره قد ايه شويه الميه السخنه والدقيق اللي اتحطوا علي الخميره قد ايه وجزاك الله خيرا ....وسعت
@

@ommourad4356منذ 4 سنوات و الله جربته و قلت مش حأكتب كومنت الا لما أجرب طريقتك .. تسلم يا عسل و الله طلع توووووووحفة . رووووووعة .. طريقتك ناجحة مية فى المية
@

@hendtaher586منذ 5 سنوات تسلم ايدكي حببتي كان نفسي فيه ومكنتش عارفه الطريقه 2
@

@mohammadnobe3587منذ 9 سنوات خميرة الفايش (القراقيش) بلسمسم المدقوق او الحمص او الفصوليا البيضا افضل خميرة و يضاف اكركم و القرنفل و المحلب ويعجن بلبنو السمن البلدي جميل جدااا
@

@ttdsons9602منذ 9 سنوات كيف نطحن الحمص؟ يعني الحمص ناشف وحبة كاملة اكيد المطحنة تخرب 1
@

@rosemary8421منذ 8 سنوات السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بارك الله في مجهودك سيدتى
لكن نحن في الصعيد نعمل الخميرة بالسمسم أو الفول الجاف أو العدس الأصفر أو بالفول السودانى بس الفول الجاف يجب تقشيره وتكسيره ثم نضع الحليب الطازج حتى يغلى ونأتى ببرطمان زجاج نظيف وجاف ونضع ملعقتين من أى من الحبوب المذكورة ونصب عليها كأس حليب ساخن ونحكم إغلاقها ثم نقوم بتسخين ردة لدرجة تحتملها اليد ثم نضع الخميرة فيها ولو الجو بارد بنسخنها كل تلات ساعات وبكدا الخميرة تخمر خلال 24 ساعة ولازم ندوقها وطعمها مايكونشى مر لازم يكون حلو وشكلها زى الزبادى
والناس المحترمة اللى بتتكلم عنا أهل الصعيد بالسوء إتقوا الله إلى ديان يوم الدين نمضى وعند الله تجتمع الخصوم
وبعدين الحمد لله قبائل عربية أصيلة ونقدروا نكتبوا أسامينا لحد أدم مش عديمين أصل شكراً ....وسعت 97
@

@sanaaharedychannel5606منذ 5 سنوات الله عليك يا اختي تسلم الايادي وتعبتى جدا 2
@

@mariamboulos4105منذ 5 سنوات سلام لكم .معلش انا اصلا صعيديه واعرف الفايش الصعيدى كويس على أصوله فهاقولك ملاحظه صغيره وارجو منك انك ماتزعليش منى بس انا باقولك على أصل الفايش الصعيدى انتى مشيتى خطواتك صح بتاعة الخميرة الاصليه اللى بالبن لكن الخطأ انك اضفتى خميرة بيرة أو خميره فوريه ودا كده بقى عيش عادى زائد الحاجه التانيه انك لم تضعى فيه كركم ولا محلب فكده فقد نكهة الفايش المميزة بس دول اهم حاجه مافيش خميرة بيرة أو خميره فوريه والحاجة التانيه لازم يضعى الكركم والمحلب بس واشكرك على تعبك وسعة صدرك تحياتى لكى ....وسعت
@

@sanaamalak1800منذ 6 سنوات انا صعيدية وخميرت الفيش عباره عن ملعقة سمسم ملعقه عدس معلقه حمص معلقه وفول وملعقة سكر ونضع كل المكونات فى برطامن زجاج بدون طحن ونضيف البن الساخن ونقلب المكونات جيدا ثم نضع معلقه دقيق على الوش ونغلق البرطامن جيدا ونضعه فى مكان دافئ لمده ٢٤ ساعه ثم نصفى الخميرة بمصفى ونبدأ نعمل خميرة لمدة خمس ساعات ثم نبدأ نعجن الفيش ونضيف سمسم ولبن وسمن ....وسعت 6
@

@kareemakhashab7422منذ 9 سنوات يعنى إنت كاتبة فى ربع ساعة وهو بياخد ثلاثة ايام لغاية مايطلع !!؟ ، ياصبر أيوب .. ههه .. لا لا لا .. ده أنا بس باضحك معاكى ، الحقيقة إن المدة الفعلية لإتمام التحضير مابتاخدش حاجة ، لكن طبعا الباقى ده لزوم الطعامة واللذاذة والنفس الزاكى الأصيل ، والحقيقة التانية انى أنا من زمان بابحث عن طريقة الفايش (لكن طبعا الفايش الصعيدى على أصوله) وفرحت قوى قوى انى أخيرا لقيتها ، حبيت قوى قوى طريقتك أكيد إنه هيطلع لذيذ جدا جدا جدا زى طيبتك وأصالتك وابتسامتك الحنونة وانت بتعلمينا الدرس المهم والحبيب إالى المعدة والقلب والنفس ده .. شكرا جزيلا لإنك فكرت تقدمى لنا الحاجة الجميلة اللى بتفكرنا بالماضى الجميل ، ربنا يديكى الصحة والعافية ويبارك فيك ويسلم ايديكى الحلوين دول .. آمين ....وسعت
@

@muhammad133منذ 10 سنوات جزاكي الله خيرا فكرتينى بستات زمان الى كانت تخبز فى البيت وزوجتى معجبه بيكى جدا 2
@

@user-bq1qi8re4rمنذ 6 سنوات تسلم ايدك يا حاجه وكل واحد وطريقته تختلف عن كل بلد ف الصعيد 1
@

@janaommry9240منذ 5 سنوات تسلم ايدك يا امي ربنا يحفظك ويسعدك ويوفقك يارب ماشاء الله 1
@

@kamiliaziada2666منذ 6 سنوات انا عملته والخميره خمرة بعد عشر ساعات مش تلت ايام وطلع يجنن
@

@shamsshams9194منذ 6 سنوات ماشاء الله عليكي تسلم ايديكي . طريقة صح وممتازة جدا
@

@mahykhatter5189منذ 7 سنوات تسلم ايدك يا ست الكل ربنا يكرمك و يديكي الصحة كنت بدور ع الطريقه من زمان
@

@rababmohammed4712منذ 5 سنوات انت ست جميلة خالص ووشك سمح الله اكبر عليكى كل خطواتك حبتها وهجرب طرقتك شكراً لمجهودك وربنا يبارك فيكى 2
@

@mohamedsrour2170منذ 6 سنوات طريقة سهلة وسريعة تسلم ايدك انا من الصعيد 1
@

@user-nt5no9bl9vمنذ 8 سنوات عاشت ايدك روعه الي عملتي تسلمي انا من العراق سلام 1
@

@user-dr4xs6dh3gمنذ 6 سنوات مطبخ ماما اشكرك اوى يا امى على الحاجات الجميله اللى بتعمليها وربنا يعطيعى الصحه والعافيه ونتعلم منك كمان وكمان
@

@khadeegamohamed132منذ 6 سنوات الله يبارك فيكى ويجزيكى خير ان شاء الله اعمله لانى نفسى فيه