صينية كرات بطاطس بالدجاج بالبشاميل الإمارات العربية المتحدة

طبق ولا اطيب لوجبة الغذاء صينية كرات بطاطس بالدجاج بالبشاميل غنيييية بالطعم! حضريها وقوليلي رايك فيها المكوّنات صلصة بشاميل جاهزة – كوبان جبن موزاريلا مبشور – كوب ونصف لتحضير البطاطس: بطاطس مسلوقة ومهروسة – 8 ملح – بحسب الرغبة بقدونس مفروم – كوب كريمة طبخ – نصف كوب فلفل أسود – بحسب الرغبة لتحضير خليط الدجاج: زيت – 4 ملاعق كبيرة صدر دجاج مطحون – 500 غرام بصل مفروم فرماً ناعماً – 1 ثوم مهروس – 4 فصوص مرق دجاج – مكعبان فلفل أسود – بحسب الرغبة بقدونس مفروم – نصف كوب بهارات دجاج – ملعقة صغيرة ملح – بحسب الرغبة صلصة صويا – ملعقتان كبيرتان طريقة العمل 1- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. 2- لتحضير البطاطس: في وعاء، ضعي البطاطس المهروسة مع الملح والبقدونس والكريمة والفلفل الأسود. 3- إعجني المكونات بيديك للحصول على ما يشبه العجينة المتماسكة. 4- لتحضير الدجاج: في قدر، حمّي الزيت وقلّي البصل حتى يذبل. 5- أضيفي الدجاج المطحون واخلطي حتى يتغير لونها. 6- أضيفي مرق الدجاج والملح وبهارات الدجاج وصلصة الصويا والملح والفلفل الأسود واخلطي. 7- أضيفي البقدونس وشوّحي ثمّ إرفعي القدر عن النار. 8- كوّري البطاطس على هيئة كرات متوسطة الحجم. 9- إصنعي فجوة في كلّ كرة واحشيها بخليط الدجاج ثمّ أغلقيها. 10- في صينية مستطيلة الشكل، ضعي طبقة من صلصة البشاميل. 11- صفّي كرات البطاطس الواحدة جنب الأخرى. 12- وزّعي كوب من جبن الموزاريلا فوق الكرات. 13- أسكبي الكمية المتبقية من صلصة البشاميل. 14- وزّعي نصف كوب من جبن الموزاريلا على وجه الصينية. 15- أدخلي الصينية إلى الفرن حتى يغلي المحتوى ويذوب الجبن، حوالى 20 دقيقة

الفئة