اللحم بالزيتونوالحامضمصير الإمارات العربية المتحدة

كيلو الا ربع من لحم الضأن زيت الزيتون ملح فلفل اسود زنجبيل طري فلفل احمر مسحوق بابريكا بصلة مقطعه مع 2فصوص من الثوم ربطة من قزبره وبقدونس حامضه مصيره خرقوم البلدي كامون قزبره جافه ولهريسه وحبات من الزيتون المقادير تكون بنصف ملعقة صغيرة يجب علي اللحم ان يرتاح لمدة ساعتين علي الاقل في التثبيلة تقدم هذه الوصفة مع سلطه وبطاطس مقليه

الفئة