#أمينةالصالح
دجاج محمر بلا متقلبيه ولاتمسيه بدون تعب ولا روينة
دجاج حسب عدد الاشخاص نضيف
ملعقة صغيرة كركم الخرقوم البلدي
ملعقة صغيرة زنجبيل سكنجبير ضامتي زعفران
ربع ملعقه صغيره فلفل اسود البزار
ملعقة صغيرة مروزية الدجاج
4ملاعق كبيرة من كزبرة وبقدونس مفروم
3فصوص ثوم مطحون
لب ربع حامضة مصيرة
القليل من الهريسة حسب الذوق
ملعقة كبيرة خردل
ملعقة كبيرة صلصة الباربكيو
نصف كوب ماء
بصلة محكوكة صغيرة
ربع ملعقه صغيره قرفة إختيارية
للمرق 2حبات بصل مفروم ربع كأس زيت الزيتون زيتون أحمر
ربع ملعقه صغيره سمن حتى هي إختيارية
الحشوة فطر شعرية الروز