بدون بيض ولا زبدة وبدون خميرة الحلويات حضري ألذ خلية النحل اقتصادية بالشوكولاطة الإمارات العربية المتحدة

المكونات: 4 كوب دقيق منخول من 400غ الى(520 غرام) حسب حجم الكأس 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية 2 ½ ملعقة كبيرة سكر ½ كوب زيت نباتي 1 ½ كوب حليب سائل دافئ مائل للسخونة (بشكل أن نستطيع وضع الإصبع به دون التألم) ملعقة صغيرة ملح 250 غرام شوكولاتة قاسية ويمكن استخدام أي نوع شوكولاتة لوجه العجينة: حليب سائل+ خلاصة الفانيلا حسب الرغبة قطر (إختياري) لتسقية وجه العجينة طريقة التحضير: ننخل الدقيق ونضيف له الخميرة والسكر ونخلط جيدا نضيف الحليب الدافئ (نسخن الحليب قليلا حتى يمكننا وضع إصبعنا به دون أن نتألم) إلى الدقيق ونضيف الزيت النباتي ونخلط جيدا نبدأ بالعجن ونضيف الملح ونضيف دقيق فقط عند الحاجة، نعجن 5 دقائق على الأقل حتى يصبح القوام لينا نضع العجينة في وعاء فيه زيت ونغطي عليها لمدة ساعتين أو حتى يتضاعف حجمها بعد أن تتخمر العجينة نقطعها ونشكل دوائر كما هو موضح في الفيديو نمد الكرات باليد ثم نحشيها بالشوكولاتة ونقوم بإغلاقها بإحكام ندهن صينية الفرن بالزيت النباتي ونضع الكرات داخلها ونغطي عليها ونتركها تتخمر من جديد ساعة كاملة أو حتى يتضاعف حجمها نخلط الحليب السائل وسائل الفانيليا وندهن به وجه العجينة نحمي الفرن على درجة حرارة 200 مئوية وندخل الصينية في الرف الأوسط أو أسفل الرف الأوسط النار من الأسفل ندخل الصينية لمدة 15 دقيقة أو حتى نرى إشقرار للأطراف، لا يجب أن تأخذ أكتر من 30 دقيقة إذا كان الفرن حاميا بشكل جيد حماوة الفرن أساسية للحصول على القوام المطلوب يجب مراقبة العجينة باستمرار في الفرن نحمّر من الأعلى حتى تأخذ لون بعد إخراجها من الفرن نسقيها بقليل من القطر ونتركها حتى تتشربه قليلا تقدّم ساخنة وعند التقديم نعيد تسخينها 30 ثانية في الميكرويف أو في الفرن أو على المقلاة لأن الشوكولاتة ستكون جامدة قراشل بالحليب, قراشل بلديين, قراشل ساهلين, قراشل رطبين بحال القطن, قراشل بلديين ديال زمان, قراشل مالحين, قراشل خفاف وهشاش, قراشل ببيضة واحدة, قراشل هشاش بحال القطن, قراشل ناجحين, قراشل مثل القطن, قراشل مغربية, قراشل مغربية بالحليب, قراشل للمبتدئات, القراشل المغربية, القراشل بالبطاطس, القراشل البلديين, القراشل بالحليب, قراشل او كرص, قراشل كوكوط, قراشل في الخلاط, قراشل في الكوكوط, قراشل في الفرن الكهربائي, طريقة تحضير قراشل, طريقة تحضير قراشل ساهلين, قراشل صحيين

الفئة