دجاج مدفون بالملح محشي على الطريقة التركية Chicken buried with salt دجاج محشي افخم طبق واروع مذاق الإمارات العربية المتحدة

المقادير : دجاجة حجم لا يتجاوز 1800 غ ملح لفرك الدجاجة نصف ليمونة نصف بصلة ماء بارد الخليط : ملعقتين لبن مصف كاسة ص خل نلعقة ك دبس بندورة نصف ملعقة ك دبس فليفلة ملعقة ص بهار ملعقة ص بهارات ماجي او اي نوع بهارات الدجاج ملعقة ص بودرة توم اوفصين توم ملعقة ص كزبرة مصف ملعقة ص زمجبيل ربع ملعقة ص هال رشة قرفة ملعقة ص بيكربونات الصوديوم الكربونه الحشوة ملعقة سمنة نصف بصلة لحمة ناعمه مقدار قليل كاسة رز رشة بهار ملح ملعقة بهار كبسة او اي نوع بهار الماء حسب نوع الرز كيلين ملح لدفن الدجاج :رابط بالاسفل دجاجة مشوية /watch/s543=t&4Qkh0LSv1DEv3 دجاجة محشية بالفريكة بالرابط الاسفل /watch/s035=t&IidN3I3HvFvH5 لمتابعتي عالفيس بوك: https://www.facebook.com/% D8%B7%D8%A8%D8%AE%D8%AA%D9%86%D8%A7-%D9%85%D8%B9-%D8%B1%D9%86%D9%8A%D9%85-102563544601782 لاتنسوا الاشتراك بالقناة شكرا لحسن المتابعة

الفئة