Révolutionnez vos apéritifs en découvrant cette recette de bretzels maison au moelleux parfait ! Avec ses grains de sel croquants et leurs formes uniques, ils se dégustent tels quels ou bien en les trempant dans une petite sauce marinara pour l’apéritif, par exemple. Classique de la cuisine allemande, ces bretzels sont simples à réaliser et ne manqueront pas de ravir vos papilles pour une petite pause salée à tout moment de la journée. Restez dans l’ambiance locale en les dégustant à l’apéritif avec une bière blonde bien fraiche et vous aurez officiellement remporté le prix du meilleur hôte ! À vous de jouer pour préparer ces bretzels !
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Pour préparer votre délicieux bretzels d'un moelleux parfait à faire à la maison
Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Recette pour 4 personnes
Équipement nécessaire : robot pâtissier à tête inclinable 4,8 L à retrouver ici https://www.kitchenaid.fr/robots-patissiers/859701501460/robot-patissier-a-tete-inclinable-4-8-l-artisan-avec-accessoires-supplementaires-5ksm175ps-truffe-noire?utm_source=youtube+organic&utm_medium=social&utm_campaign=20210513-fr-fr-sda-ao-vid104_recette_robot+patissier_bretzels
Ingrédients :
- 240 ml d'eau tiède
- 5 g de levure sèche instantanée
- 2/3 c.a.c de sel
- 2/3 c.a.s de sucre roux
- 2/3 c.a.s de beurre non salé
- 333 g de farine tout usage
- 1 pincée de gros sel de mer
- 80 g de bicarbonate de soude
- 133 cl d'eau
Retrouvez les étapes au complet sur https://www.kitchenaid.fr/recipes/bretzels/vip?utm_source=youtube+organic&utm_medium=social&utm_campaign=20210513-fr-fr-sda-ao-vid104_recette_robot+patissier_bretzels .
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