وصفة عمل تتبيلة الدجاج المشوي اللذيذة | فوز الشهري الإمارات العربية المتحدة

تتبلته وتغسيل الدجاج المشوي بطريقة مختلفة جدا وروعه جربوه راح تدعون لي متأكده منها الطريقه : خذي ٥ حبات دجاج تغسل وتنظف كويس بعدها ضعي في كاسه كبيره نص كوب ملح خشن ونص كوب سكر ونص كوب خل ابيض ونص كوب طحينه سايله وماء يغطى فيها الدجاج بالكامل وخليها في الثلاجة لمدة ٢٤ ساعه يوم كامل أفضل شي في النتيجه بعدها تغسل الدجاج بالماء وفي مصفاة وضعي عليها خلطة الشوي السريه اللي هيه حبه بصل وراس كامل ثوم وفلفل رومي احمر وحبتين ليمونه بقشرها وقطعتين وسط زنجبيل مفروزن او طازج تفرم في الفرامه كويس وفي كاسه ثانيه كوبين لبن نص كوب زيت نص كوب خل ربع كوب طحينة سايلة ملح وملعقة كمون فلفل اسود ملعقة كركم بهارات مشكله ملعقه بودرة البصل وبودرة الثوم ملعقة ببريكا ٣ ملاعق شطة مطحونة بالزيت حلواني او اي ماركه تبونها تخلط كلها مع بعض وتفرك فيها الدجاج كويس وخليها تجلس فيها من يوم الى يومين عادي مافيه مشكله وبعدها تستخدم للشوي وبالعافية

الفئة