شوفو طريقة عمل المعمول بالطحين على الطريقة السورية من مطبخ مريامة ولا ازكى جربوها
دقة الكعك:
معلقة كبيرة يانسون مطحون
معلقة كبيرة شومر مطحون
معلقة كبيرةقرفه مطحونة
معلقة صغيرة محلب مطحونه مع معلقة صغيرة سكر
٣سنون مستكه مع معلقة سكر
تخلط جميعا ونأخذ المقدار المطلوب
القطر للحشوات:
٣اكواب سكر
كوب ماء
عصرة ليمونه
من٣الى ٥ دقائق بعد الغلي
القطر لازم يكون ثقيل
عجينة المعمول:
اكيلو طحين زيروا (٧اكواب)
نصف كيلو سمنه حيواني او سمنه نباتي او خليط(٢ وربع كوب ) بحرارة المطبخ
٣سنون مستكه +معلقة صغيرة سكر
نصف معلقة صغيرة محلب مطحون
ربع معلقة صغيرة ملح
معلقة كبيرة سمنه بعد ما تطلع من الثلاجه عشان نقدر نفكقكها وبتخلي قوامها كريمي
عشان نلم العجينه
كوب سكر
كوب ماء بارد
معلقة كبيرة ماء زهر
ربع كوب قطر ثقيل
الحشوات:
التمر
(كيلو تمر/معلقة كبيرة سمنه/معلقة كبيرة قرفه/معلقة كبيرة دقة الكعك
الفستق الحلبي
(كوب فستق حلبي مجروش/من ١ الى ٢معالق كبيرة سكر بودره/من٢ الى٣معالق كبيرة قطر ثقيل/معلقة كبيرة ماء زهر/معلقةصغيرة دقة الكعك/معلقة صغيرة سمنه)
حشوة الجوز نفس الفستق الحلبي
ملاحظه: ما في خميره وتزييين بالسكر الناعم
المقروطة الفلسطينية و كعك صفد (كعك العيد ولا أسهل!!)
/watch/s5602=t&URA6bgtNgfpN0
كعك الأساور الفلسطيني بالطحين على أصوله (+ قراقيش بنفس العجينة أكتر من شكل!!)
/watch/IclvUqDobVNov
معمول العيد بالسميد (مع معمول بالشوكولاته لأول مرة!) على طريقتي | عادي + كيتو
/watch/obdF7cv2Qe42F
كبدة الدجاج على الطريقة الفلسطينية
/watch/Qb5JYshgYLagJ
صناعة عجينة الكلاج الفلسطيني في المنزل | الجزء الأول
/watch/QvFKqkGPRvqPK
فتل المفتول الفلسطيني طريقة إمي
/watch/0Qrsy-1snY6ss
طريقة عمل الهندبة الفلسطينية
/watch/ky-HAMikJN1kH
الشطة الحارة و الحلوة الحمرة و الخضرة على الطريقة الفلسطينية ولا اشهى
/watch/w0fk0b96vgw6k
كبس الزيتون الأخضر و الأسود على الطريقة الفلسطينية الرائعة
/watch/o_oOxRoRA7SRO
تابعوني على الإنستقرام
https://instagram.com/mariamas_kitchen?igshid=l6nyy2w1g2hn
تابعوني على فيسبوك
https://fb.me/mariamaskitchen
تابعوني على تيكتوك
https://vm.tiktok.com/ZSQS6oKM/
@nahedalaielah4720قبل 3 أشهرأبدعتي عزيزتي بارك الله فيكي رائعه أحسن الله ما بين يديكي وجزاكي الله خير ❤
@
@walidayoub3290العام الماضيماشاء الله تبارك الله يسليم يديك الحلوين 1
@
@nuunaaminمنذ 2 سنواتروووووعة تسلم الأيادي وأحسن الله ما بين يديك. 1
@
@saranasser3481منذ 3 سنواتتسلم ايدك الله يحفظك ويديم عليك العافيه ونشوف منك احلى طرق الحلويات مشاء الله تبارك الله .
@
@safenazalsayed9150منذ 3 سنواتوانتي بالف خير ومطبخك الرائع بالف خير. سلمت الايداي.. شرح وافي وتفصيل رائع لكل خطوه.. يعطيكي الف عافيه.. ويجزيكي الخير 1
@
@user-rv9uk3wj1zقبل 11 أشهرانا من فلسطين ام ماهر يسلم ايديكي شي بيجنن 1
@
@user-xu5ov6mq3wمنذ 2 سنواتتسلم ايديكي ما شاء الله شغلك بجنن وان شاء الله حجربها ووكل عام وانتي بالف خير يارب 1
@
@r-alostaz8553منذ 2 سنواتمدرسة من الدرجة الاولى. فظيييعة ما احلاكي
@
@shukriaassaf9011منذ 3 سنواتتسلم ايدك نحنا بفلسطين ابنعمله نفس الاشي بطلع ناعم بجنن يعطيك العافيه بنسلم عليكم من فلسطين طولكرم 1
@
@lameeswaleed3215قبل 4 أشهرما شاء الله بشهي شو هل شطاره ما شاء الله عنك تسلم الأيادي برد بحكيلك فنانه
@
@kathieayoub8530منذ 3 سنواتتسلم ايديك وصفة روعة وشرح بالتفصيل يعطيكي الف عافية كل عام وانت بالف خير ❤️
@
@rahafalshame8854منذ 3 سنواتتسلم ايدك حبيت حكيك ووصفتك راح جربها بإذن الله تظبط معي عيد مبارك وكل عام وجميع المسلمين پألف خير 1
@
@chhewatmaknasia437منذ 2 سنواتتبارك الله عليك قنات فالمستوى تستحق التقدير والاحترام المتبادل قناتك تستحق المشاهدة لأنها حقا رائعة وهي المفضلة لدي والناس للناس غنبقا ندعمك حتا تنجحي انشاء الله يا ربي
@
@N17sdمنذ 3 سنواتI put like to Miriama before even watching the video ❤️❤️ 2
@
@nadiadarwesh3657منذ 3 سنواتالله يحسن بين ايدك وينصركم انشاء الله وكل عام وانت والامة العربية بخير وزيارة الحبيب 1
@
@user-uf6ks6py3fمنذ 3 سنواتتسلم الايادي.. كثير بشوف الوصفه وبخاف اجربها لكن بالشرح والتفصيل لكل خطوه شجعتيني حتى اعملها ❤كل عام وانت وعائلتك بالف خير 1
@
@randkareem9833منذ 3 سنواتروووووعه كل عام وحضرتك واسرتك الكريمه والشعب السوري بالف خير من العراق الف تحيه 3
كل عام وحضرتك واسرتك الكريمه والشعب السوري بالف خير
من العراق الف تحيه 3
يعطيك العافيه وتسلم الايادي
ماشاء الله تسلم ايدينك
بس ايش هي بهارات المعمول
إذ لها اسم تاني ول اكتبي مكوناتا رجاءً 1
ليش كعك الطحين بفتح ع الخبيز؟ 2