كيك اسفنجي مرتفع جدا ب3بيضات الطريقه كامله يا وظاويظ️ علي الصفحه الإمارات العربية المتحدة

المقادير بالجرام 3بيضات بدرجه حراره الغرفه 130جرام سكر فانليا معلقه خل كبيره معلقه غدا ثلث كوب ماء عادي من الحنفيه 170جرام دقيق 20جرام نشا معلقه صغيره ممسوحه بيكنج باودر 8جرام معلقه صغيره محسن جل 11جرام درجه حراره التسويه علي 170او 180 هتقعد من 30الي 35دقيقه مقاس اللبانه اللي استخدمتها 16 تقدرو تستخدمو نفس المقدار في مقاس 18اي مقاس اكبر الطبقات هتقل ملحوظه متقلبوش الكيك وهو سخن لانه ممكن يتكسر ويتهري في ثانيه بعد ملكيك يبرد غلفوه كويس وسيبو في الثلاجه يوم كامل قبل التزين لو هتعملو الكيك شيكولاته يبقي تشيلو معلقه دقيق وتحطو مكانها كاكاو خام غامق ولو فاتح يبقي معلقتين

الفئة