باخمري حضرمي منفوخ منفوخ ولاااااااااااااااااأحلى من كذا .. نفس بوفيهات حضرموت الإمارات العربية المتحدة

3 اكواب طحين ملعقة صغيرة هيل ملعقة صغيرة حبة البركة ملعقة صغيرة خميرة فورية . 4 ملاعق حليب بودر ثلث كوب سكر 4 ملاعق زيت نباتي رشة ملح كوب ماء دافئ للعجن وممكن نزيد او نتقص الماء حسب نوعية الطحين الطريقة / نخلط المكونات كامله الجافة والسائله ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة .. نتركة يتخمر لمدة نص ساعة الى ساعة كامله .. ثم نقسمة ونكورها ونتركة يرتاح 10 دقائق .. نفردة فردة متوسطة لا سميك ولا رفيع اثناء القلي بالزيت يجيب التقليب جديد وصفاتي باخمري حضرمي منفوخ ..

الفئة