تندوري بالجمبري - طاجن سبيط - فطائر بالجبن - لازانيا بالدجاج والجبن | الشيف | حلقة كاملة الإمارات العربية المتحدة

طريقة عمل تندوري بالجمبري - طاجن سبيط - فطائر بالجبن - لازانيا بالدجاج والجبن مع الشيف الشربيني في الشيف 21-08-2022 فطائر بالجبن المقادير: 1 كيلو دقيق 3 ملعقة لبن بودرة 3 ملعقة زبادي 2 ملعقة خميرة ملعقة سكر رشة ملح 3 ملعقة زيت ماء للعجن الحشو: جبنة بيضا فلفل ألوان زعتر طازج حبة البركة سمسم طريقة التحضير: اخلطي الدقيق مع اللبن والزبادي والخميرة والسكر وملح وزيت زيتون ضيفي ماء وابدأي في العجن حتى تحصلين على عجينة طرية ومتماسكة افردي العجينة وقطعيها قطعا دائرية اخلطي الجبنة مع الزعتر المفروم ثم احشي القطع بالجبنة والزعتر وأغلقيها جيدًا ورشي عليها سمسم أو حبة البركة رصيها في صينية مدهونة بالزيت وأدخليها فرنا ساخنا حتى تحمر ثم قدميها لازانيا بالدجاج والجبن الفيتا المقادير: شرائح لازنيا صدور دجاج جبنة فيتا جبنة بارميزان لبن زبدة دقيق كريمة صلصة طماطم ريحان بصل ثوم زعتر فلفل ألوان طريقة التحضير: افرمي بصل وثوم وضعيهما في طاسة بها زيت على النار مع زعتر طازج مفروم ضيفي قطع صدور الدجاج وملح وفلفل ضيفي صلصة الطماطم واخلطي للحصول على الحشوة ضعي الدقيق مع زبدة لعمل البشاميل وحركيه جيدًا ثم ضيفي اللبن والكريمة اللباني وقلبيه وارفعيه قبل أن يثقل ضعي قليلا من البشاميل في بايركس رصي شرائح لازانيا ثم جزءًا من الحشوة ثم شرائح لازانيا مرة أخرى وفوقها جبنة فيتا تكرر الطبقات ثم يضاف البشاميل والموتزاريلا على الوجه أدخليها فرنًا ساخنًا حتى تنضج اللازانيا ثم قدميها طاجن سبيط المقادير: سبيط شرائح بصل ثوم فلفل ألوان طماطم ملح وفلفل بهارات سمك كمون بسلة بطاطس فلفل حار كزبرة ناشفة جنزبيل مطحون كرفس لومي زيت مكعب مرق طماطم مفرومة صلصة طماطم طريقة التحضير: شوحى البصل مع الثوم والزيت والتوابل جيدًا أضيفى الملح والفلفل والفلفل الحار والفلفل الرومي واللومى ثم أضيفي البطاطس والبسلة إلى الخليط مع المرقة بعد ذلك يضاف السبيط و الطماطم والمرقة ويقلبوا جيدا حتى الغليان، ثم يرفع في طاجن الفرن حتى يكتمل النضج أرز تندوري بالجمبري المقادير: أرز جمبري ثوم بصل فلفل حار عصير ليمون زيت زيتون بودرة تندوري زنجبيل قرفة قرنفل جوزة الطيب كزبرة جافة حبهان كمون كركم ملح فلفل أسود مرقة طريقة التحضير: شوحي البصل والثوم في الزيت يضاف الفلفل الحار والجمبري ويشوحوا ثم تضاف جميع البهارات بعدها يضاف الأرز والمرقة ويترك على نار هادئة حتى تمام الطهي ويقدم ساخنًا يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://www.cbcsofra.com اشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: http://cbc.eg/M6WIXB تابعونا على www.cbcsofra.com https://www.facebook.com/cbcsofra https://twitter.com/cbcsofra http://www.google.com/+ cbcsofra /cbcsofra http://pinterest.com/cbcsofra http://instagram.com/cbcsofra #CBCSofra | #الشيف_شربيني | #الشيف

الفئة