طريقه عمل السمنه البلدى من ووش اللبن (القشطه)متأكدة هتنجح معاكى من اول مرة الإمارات العربية المتحدة

السمنه البلدى اول حاجه نجيب اللبن ونغليه وندخلها الثلاجه وتانى يوم ناخد منه القشطه ونصيبها فى الفريزر وهكذا لحد ما يبقى عندك كميه منها وبعد كده نطلعها من الفريزر تفوك بس يبقى فيها ثلج شويا علشان نحتفظ بالقوام بتاعها ونحضر طبق كبير علشان ناخد راحتك فيك ونجيب المضرب الكهربى ونبتدى نضرب فيها لحد متتقل معنا ولما قومها يوصل زى كريم شانتيه. نضرب بأيدينا كويس لحد مابقى مخرزه معاكى وتخرجى منها اللبن الرايب ونجمع الزبدة صوابع مع بعض . نجيب حله ننزل بالزبده دى ومعلقه صغيرة ملح ونوطى عليه لحد ما توصل للون الدهبي وبالهنا والشفا.

الفئة