مسقعة باذنجان مشوي في الفرن | عماد الخشت الإمارات العربية المتحدة

طريقة عمل مسقعة باذنجان مشوي في الفرن مع عماد الخشت في طبخة ونص المقادير: 3 باذنجان رومي حلقات 2 بصلة حلقات 2 حبة طماطم حلقات 1 حبة فلفل أحمر حلو شرائح للصوص: 2 كوب طماطم برنوازيه 2 ملعقة كبيرة طماطم پيوريه 2 ملعقة زيت 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم 1/2 كوب ماء للتقديم: أرز بالشعرية للتزيين: صنوبر بصل محمر طريقة التحضير: يقطع الباذنجان - بقشره - ترنشات يحضر صاج فرن مغطى بورق الفرن ويرش بالزيت يرش الباذنجان بالزيت ويتبل بالملح ويرص في الصاج على ورق الفرن يسوى في فرن على درجة ١٤٠مْ حتى يحمر تشوى حلقات البصل على جريل ساخنة من الجانبين ترص طبقة من حلقات البصل في قاع الطاجن ترص فوق البصل طبقة من الباذنجان المشوي يوضع نصف الفلفل الحلو شرائح وكوب من الصلصة فوق الباذنجان ترص طبقة أخرى من الباذنجان والفلفل وتغطى بالصلصة تشرح حبة الطماطم وترص على الوش وترش بالزيت يسوى في فرن على درجة ٢٠٠مْ حتى يحمر الوجه تقلب في صحن التقديم وتقدم مع أرز بالشعرية للصوص: يخلط الثوم مع الطماطم البرنوازيه وتسوى في زيت متوسط الحرارة يضاف معجون الطماطم والماء ويغلي دقيقتين ويتبل بالملح والفلفل يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://www.cbcsofra.com/ أشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: https://goo.gl/up3snF تابعونا على www.cbcsofra.com https://www.facebook.com/cbcsofra https://twitter.com/cbcsofra http://www.google.com/+ cbcsofra /cbcsofra http://instagram.com/cbcsofra #عماد_الخشت | #طبخة_ونص | #CBCSofra

الفئة