Merluza con mahonesa,tomate y judías verdes crujientes, fácil y rico con Thermomix

Ingredientes:50 g aceite, 500 g tomate triturado, sal, 1/2 cucharadita de azúcar, 1 pellizco de bicarbonato, 1000-1500 g de lomos de merluza salpimentados, 500 g de judías verdes cortadas longitudinalmente y en trozos, 300 g mahonesa,cebollino picado para espolvorear PREPARACIÓN Poner en el vaso el aceite 4 min/120/ vel 1 Agregar el tomate,sal, azúcar y bicarbonato. Colocar el varoma con el pescado,poner en la bandeja del varoma las judías verdes,tapar y programar 30 min/varoma/ vel 1. Retirar el varoma y templar un mínimo de 15 minutos Limpiar la merluza quitando la piel y espinas. Colocar por capas las judías ,la mitad de la merluza en lascas,cubrir con el tomate frito,poner la merluza restante,poner la mahonesa encima,espolvorear con el cebollino. Servir frío Que aproveche!!! Si quieres saber más recetas o necesitas ayuda con tu Thermomix, contacta conmigo en comentarios, gracias

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