المدة الزمنية 2:3

الخُبزة الجنوبية على طريقة (جنوبية هوى):~.. الإمارات العربية المتحدة

98 451 مشاهدة
0
941
تم نشره في 2020/11/22

خبز البر ( منفوش زي الكيك ) بطريقتي المقادير : نص كاس دقيق أبيض كأسين طحين بر أسمر ملعقة متوسطة باكينج باودر ملعقة متوسطة خميرة فورية رشة ملح تقريبا .. كأس ماء دافي ) ضيفي الماء بالتدريج و أعجنيها .. حتى تصير معك عجينه متماسكة و ما تلزق ف اليد بعدها حطي في يدك شوية زيت و اعجنيها شوي حتى تتماسك و جيبي طاوة عميقة وافردي العجينه فيها وغطيها تتخمر مدة ساعتين 0 و ادهني وجه العجينه بشوية سمن او حليب سائل و رشي عليها سمسم و حبة البركة اختياري و غطيها بالقصدير و دخليها الفرن تقريبا 10 دقائق في فرن ساخن مسبق التشغيل و اذا استوت من تحت وتحمرت الأطراف شغلي العين العلويه حتى يتحمر وجه الخبزة ثم طلعيها و قسمیها و قدميها مع السمن و العسل .. وبالعافيه #الخبزة_الجنوبية #الملّة #خبز #الخبز_المنفوخ #معجنات_مخبوزات

الفئة

عرض المزيد

تعليقات - 26