Pratik EKLER TARİFİ Birde bu şekilde deneyin EKLER PASTA TARİFİ Chocolate Eclair Recipe

Çok kolay ve pastanelerde satılanlardan daha lezzetli katkı maddesi yok bol çikolatalı içi dışı çikolata, ganaj yapımı, pasta kreması, Cake recipes , creame ☼ MALZEMELER ☼ ÜST KISIM ; - 1 paket krema - 1 yumurta sarısı - 1 paket Bitter çikolata - 1 Yemek kaşığı tuzsuz tereyağı KEK İÇİN ; - 1,5 Su bardağı su - 1,5 Su bardağı un - 100gr Tuzsuz tereyağı - 4 adet yumurta İÇ KREMASI İÇİN ; - 2 Su bardağı süt - 3 Yemek kaşığı şeker - 2 Yemek kaşığı un - 1Yemek kaşığı pirinç nişastası - 1 Paket vanilya ( 4-5 damla ) - Beyaz çikolata ( isteğe bağlı ) ☼ YAPILIŞI ☼ - 1 paket krema ve yumurta sarısını çırpıp ocağın üzerine alalım kaynamaya başlayınca ocaktan alıp, ayrı bir kapta bitter çikolata ve tereyağının üzerine dökelim çikolata eriyene kadar karıştıralım. Çikolata eridikten sonra üzerini streçleyip buz dolabında soğumaya bırakalım. - Kek için 1 tencere veya tava ya 1.5 su bardağı suyu ve tereyağını koyalım yağ eriyip bir tık kaynayınca ocağı en kısık ateşe alıp unu güzelce kavuralım. katılaşınca ayrı bir kaba alıp ılık hale gelinceye kadar bekletelim. Soğuyan karışıma 4 adet yumurta ekleyip çırpalım ve sıkma torbası ile bir parmak büyüklüğünde yağlı kağıt veya yapışmaz tepsiye sıkalım. 180 derece önceden ısıtılmış sırında 15-20 dakika pişirelim. - İç kreması süt ve şekeri tencereye koyup kısık ateşte ocağın üstüne koyalım üzerine şeker eriyince un ve pirinç ununu ilave edelim kaynamaya başlayınca vanilya ekleyip ocaktan alalım. sıcak halde üzerine beyaz çikolata ilave edelim ( çikolata yerine 1 yemek kaşığı daha şeker kullanabilirsiniz ) - Pişen keklerin içerisine kremamızı sıkalım ve hazırladığımız çikolata karışımlarına batırarak servis edebilirsiniz. 1 saat buz dolabında bekletirseniz üst ganaj çikolata daha güzel bir şekil alacaktır.

الفئة