المدة الزمنية 4:46

الذ و اطيب كبة لبنية | كبة بلبن بدون بيض بدون قلي 2021 الإمارات العربية المتحدة

1 696 مشاهدة
0
47
تم نشره في 2021/01/25

﷽ لا تنسوا الاشتراك بالقناة و لايك للفيديو 🤩♥️ #مكونات عمل كبة لبنية : * كيلو كبة مجمدة * كيلو لبن رائب * ٢ كوب و نصف مرق الدجاج دافئ أو ( مكعب مرق الدجاج مذوب في كوبان و نصف ماء دافئ) * ٢ ملعقة كبيرة و نصف نشا الذرة * نصف ملعقة صغيرة ملح أو (حسب الرغبة) * نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود (حسب الرغبة) #طريقة عمل كبة لبنية : * نضع جميع المكونات في اناء الطبخ و نخلطهم جيداً حتى نتأكد من ذوبان النشا. * نشعل الغاز على نار عالية مع التحريك المستمر حتى يبدأ الخليط بالغليان. *نخفف الغاز لنار هادئة. *نضع حبات الكبة المجمدة بالتناوب مع التحريك (بدون استخدام الملعقة التحريك) *نغطي الاناء و نبقي النار هادئة لمدة ربع ساعة مع مراعاة التحريك كما موضح بالفيديو. * بعد الربع ساعة نختبر استواء الكبة بأخذ حبة و فتحها باستخدام الشوكة و التأكد من ذوبان الحشوة و عدم وجود اي اثار للثلج. * اذا لم تستوي نتركها على النار مدة ٥ دقائق اخرى. *ترفع عن النار و نسكب الخليط في صحن التقديم. لعمل القدحة : في مقلاة صغيرة نضع زيت نباتي مع ٥ اسنان ثوم مهروس مع ربع ضمه نعنع مفروم ناعم و لوز حسب الرغبة

الفئة

عرض المزيد

تعليقات - 6