البرازق
المقادير :
نصف كيلو طحين
ربع كيلو سمنة
ربع كيلو سكر أو 200 غرام
100 مل ماء مايعادل نصف كاسة ماء عادية
نصف كاسة قطر
ملعقة ونص سمن حيواني (اختياري)
ملعقة دبس عنب
200 غرام سمسم محمص
للسمسم
2 ملعقة صغيرة قطر
ملعقة صغيرة سكر
ملاحظة : نخلط الماء والسكر ودبس العنب والقطر سوياً .